Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Выберите тыкву среднего размера, подготовьте говядину, снабдите хмели-сунели и тимьян.
Промойте и обсушите тыкву, удалите семена и "шляпку".
Посолите и поперчите внутреннюю часть тыквы, добавьте тимьян, оставьте на 10-15 минут.
Нарежьте говядину, обжарьте.
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте мясо.
Жарьте мясо 8-10 минут на сильном огне.
Нарежьте лук, добавьте к мясу, жарьте 2-3 минуты.
Нарежьте морковь, обжарьте 2-3 минуты.
Приправьте начинку, обжарьте еще минуту.
Положите начинку в тыкву, добавьте воду или бульон.
Накройте "шляпкой".
Запекайте в духовке при 180-200°С около 1-1,5 часа.
Проверьте готовность тыквы шпажкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
50 минут
2 порций
Вы знаете как сварить рис басмати в кастрюле, чтобы он получился рассыпчатым? Часто готовый рис больше похож на кашу, и у многих никак не получается сварить так, чтобы рисинки не слипались.
50 минут
4 порций
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу. А значит его смело можно использовать не только в качестве салата, но и в дополнении к горячим блюдам. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром на вкус получаются чудесными. Нежную сливочную начинку и тонкое упругое тесто я дополняю кедровым орехом и кусочком сливочного масла. В результате получается совершенно потрясающее сочетание и к тому же очень полезное!
2 часа
3 порций
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом. Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится. Такая подлива улетит со стола даже без гречки, просто со свежим хлебом. Но с гречкой, конечно, тандем идеальный.
1 час
4 порций
Оджахури по-грузински по классическому рецепту готовится на сковороде из свинины с картошкой, большим количеством лука и арсеналом традиционных пряностей и зелени Грузии. На ужин - то что нужно. Блюдо очень вкусное.
1 час 30 минут
8 порций
Любителям домашней выпечки обязательно нужно приготовить этот шикарный десерт - шоколадный брауни с бананом. В зависимости от используемых в рецепте ингредиентов, брауни может быть разной текстуры: кекс, пирог или торт. Обычно — это пирожные прямоугольной формы, коричневого цвета, довольно сладкие, ароматные и очень вкусные.
35 минут
2 порций
Салат из свежих кабачков с чесноком - отличный выбор для легкого ужина. Благодаря нежному вкусу молодых кабачков и пикантной остроте чеснока, салат может служить как самостоятельной закуской, так и отличным дополнением к основным блюдам.
50 минут
50 минут
2 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Дети съели всё до последней крошки!
Спасибо за такой подробный рецепт!