Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
4 порций
Сложность: средняя
Вкуснейший испанский суп гаспачо можно приготовить на собственной кухне, только запаситесь для этого вкусными помидорами и перцем. А чтобы суп у вкуса вышел более насыщенным, овощи рекомендую запечь перед приготовлением.
Включите духовку и разогрейте до 200 градусов. Вымойте и обсушите овощи и петрушку.
Выложите помидоры и болгарский перец в форму для духовки. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью.
Запекайте овощи в духовке до появления черных подпалин на перце. Переворачивайте перец равномерно. Уберите запеченный перец в пакет и оставьте на 20-30 минут. После этого, очистите перец и помидоры.
Положите перец, помидоры и петрушку в блендер. Добавьте мякоть авокадо.
Измельчите содержимое до однородного пюре. Постепенно добавляйте воду до достижения желаемой густоты. При желании добавьте уксус, сок лимона, сахар, соль и перец.
Охладите гаспачо перед подачей.
Подавайте гаспачо с кубиками помидора или огурца, украсьте зеленью и бальзамическим соусом или оливковым маслом. Можно разлить гаспачо по стаканам для фуршета.
2 часа 40 минут
32 порций
В сезон клубники грех не запастись на зиму вареньем. Этот десерт не просто вкусен, но и полезен. Клубничное варенье по классическому рецепту получается в меру густым и очень ароматным. К чаю осенними и зимними вечерами - то, что нужно.
2 часа 15 минут
4 порций
Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное. Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным. Из мяса беру свинину или говядину. В этом рецепте говядина. Если выберете свинину, времени уйдет меньше.
30 минут
1 порций
Секрет самого вкусного творожного крема для торта! Невероятно нежный, словно облачко. Шелковистый, сливочный. Такой крем подойдёт к любому бисквиту. Он отлично сочетается с шоколадом, орехами и ягодными начинками.
30 минут
2 порций
Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать. Приготовьте аппетитный салат с курицей, огурцом и редисом.
1 час 10 минут
3 порций
Красивая и вкусная закуска из кабачка с рыбой и креветкой украсит любой праздничный стол. Она станет хорошим дополнением к салату из свежих овощей. Такие рулетики готовятся очень просто, запекаются в духовке и получаются легкими и полезными.
15 минут
1 порций
Овсяноблин очень популярен среди людей, которые стремятся к похудению. Это не удивительно, ведь овсяноблин - не только очень полезный и питательный вид завтрака, но и очень вкусный. Готовится он достаточно быстро, что делает его ещё более привлекательным. В нём содержится полезная клетчатка и сложные углеводы, а также много белка. Овсяноблин может служить прекрасной основой для сочетания любимых продуктов. Одно из которых я расскажу в рецепте.
2 часа 40 минут
2 часа 15 минут
30 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, муж в восторге!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Как же это вкусно, словами не передать!
Отличный вариант для романтического ужина.
Быстро, вкусно и сытно!