Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
4 порций
Сложность: средняя
Вкуснейший испанский суп гаспачо можно приготовить на собственной кухне, только запаситесь для этого вкусными помидорами и перцем. А чтобы суп у вкуса вышел более насыщенным, овощи рекомендую запечь перед приготовлением.
Включите духовку и разогрейте до 200 градусов. Вымойте и обсушите овощи и петрушку.
Выложите помидоры и болгарский перец в форму для духовки. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью.
Запекайте овощи в духовке до появления черных подпалин на перце. Переворачивайте перец равномерно. Уберите запеченный перец в пакет и оставьте на 20-30 минут. После этого, очистите перец и помидоры.
Положите перец, помидоры и петрушку в блендер. Добавьте мякоть авокадо.
Измельчите содержимое до однородного пюре. Постепенно добавляйте воду до достижения желаемой густоты. При желании добавьте уксус, сок лимона, сахар, соль и перец.
Охладите гаспачо перед подачей.
Подавайте гаспачо с кубиками помидора или огурца, украсьте зеленью и бальзамическим соусом или оливковым маслом. Можно разлить гаспачо по стаканам для фуршета.
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт нежной классической творожной запеканки с манкой, который полюбили в моей семье. Творожная запеканка с манкой готовится просто, получается неимоверно воздушной, с большим количеством пузырьков и румяной хрустящей корочкой. Запеканка малосладкая, в составе нет муки и масла.
1 час
8 порций
Пирог с творогом и яблоками - вкусная выпечка к чаю, которая подойдет для каждодневного меню и для приема гостей. Пирог по этому рецепту не оставит никого равнодушным. Особенно тех, кому по душе творожная выпечка. У многих она ассоциируется с ароматами детства и домашнего уюта.
50 минут
6 порций
Слоёный салат "Прага" с курицей и черносливом любимый многими, скорее всего, из-за необычного, но такого удачного сочетания ингредиентов. Вариаций его существует несколько, с разными дополнениями. Но самый вкусный, на мой взгляд - это салат, приготовленный по классической рецептуре.
6 часов
10 порций
В самом разгаре фруктовый сезон! Приготовьте для своей семьи домашнее персиковое мороженое. Активное время готовки - всего 20 минут. А получается ну ооочень вкусно!
1 час 30 минут
4 порций
Когда я впервые услышала о рассольнике из свежих огурцов, скажу честно, отнеслась скептически. Но эксперименты - наше всё:) Поэтому рецепт я проверила и делюсь им с вами. Рассольник получился очень приятным и легким. А на второй день стал еще вкуснее, потому что огурцы хорошо напитались бульоном. Обязательно попробуйте.
15 минут
2 порций
Несложный рецепт для всех любителей мягких сыров. Плавленый сыр с крабовыми палочками получается намного полезней магазинного, так как не содержит усилителей вкуса и других пищевых добавок.
1 час 30 минут
1 час
50 минут
6 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, муж в восторге!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Как же это вкусно, словами не передать!
Отличный вариант для романтического ужина.
Быстро, вкусно и сытно!