Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин. По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис.
Подготовьте все ингредиенты для голубцов из кабачков.
Промойте и нарежьте кабачок на тонкие слайсы. Подсолите и оставьте на 15-25 минут.
Нарежьте остатки кабачка на мелкие кусочки.
Подготовьте фарш, измельчив мясо и смешав с кабачками.
Вскипятите воду в сотейнике, добавьте рис и варите 8-10 минут.
Промойте отваренный рис и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте рис к фаршу.
Добавьте нарезанный лук, чеснок и специи к начинке.
Выложите начинку на кабачковые слайсы и заверните в рулетик.
Смешайте воду с томатной пастой, приправьте по вкусу.
Смажьте форму маслом и распределите голубцы.
Полейте голубцы соусом и запекайте в разогретой духовке до золотистости.
Выньте готовые голубцы из духовки.
Подавайте голубцы с сметаной, овощами и зеленью. Приятного аппетита!
1 час 55 минут
8 порций
Манник - старый добрый пышный пирог, приготовленный на основе манной крупы и кефира. Многим знакомый и очень любимый с самого детского сада, воздушный и очень мягкий.
1 час
10 порций
Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей!
15 минут
2 порций
Салат с рукколой, черри и моцареллой - мой фаворит. Делаю его и на праздничный стол, и просто, когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и визуально красивого. На мой взгляд, всё яркое не только радует глаз, но и поднимает аппетит. Причём такой салат достаточно лёгкий в плане калорий, что тоже для многих немаловажно. Но сытность вам обеспечена.
45 минут
6 порций
Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой. По текстуре салат получается очень воздушным и нежным. Рекомендую попробовать.
30 минут
6 порций
В лёгком, словно облачко, новогоднем салате из курицы и ананаса идеально подобраны все ингредиенты. Их сочетание дает совершенную гармонию вкусов.
50 минут
6 порций
Венский штрудель может быть самым простым и легким в приготовлении, если сделать его из готового теста фило. Хрустящая корочка и ароматная яблочная начинка, изюминку которой придаст брусника.
1 час 55 минут
1 час
15 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Легко и вкусно!
Теперь буду делать только так!
Это любовь с первого укуса!