Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Быстрые голубцы - это голубцы из листьев пекинской капусты. Если у вас нет времени возиться с приготовлением листьев от белокочанной капусты, готовьте из пекинской, с ней все гораздо проще.
Охладьте мясо. Замените филе куриной грудки на филе индейки или бедра.
Очистите и нарежьте лук.
Очистите и натрите морковь.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук, морковь и томатную пасту.
Обжаривайте лук и морковь с томатной пастой 4-5 минут.
Смешайте филе куриной грудки, бекон, лук, морковь, соль и перец в блендере.
Измельчите мясо до однородности.
Подготовьте капусту.
Обработайте листья капусты кипятком.
Начините капусту фаршем и скрутите голубцы.
Выложите половину зажарки в форму.
Уложите голубцы в форму.
Покройте голубцы оставшимися овощами.
Добавьте сметану или майонез.
Запекайте голубцы 35-40 минут при 180 градусах.
Подавайте горячими, украсьте зеленью.
30 минут
4 порций
Часто готовлю фрикасе из курицы по классическому рецепту. Что такое фрикасе и с чем его едят? Фрикасе представляет собой рагу из белого мяса в белом соусе.
1 час 20 минут
6 порций
Отличный и сытный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое и полезное! Плов из гречки с курицей прост в приготовлении и низкокалорийный! Возьмем за основу классический вариант, а в результате получим ароматное кушанье.
1 час
4 порций
Этот классический рецепт крабового салата много лет готовили на праздничный стол в нашей семье. Его вкус проверен и отработан на бесчисленном количестве семейных праздников и застолий.
1 час 15 минут
4 порций
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
12 часов
2 порций
Для приготовления кролика методом сувид не потребуется много усилий, только время. Но т. к. кролик готовится долго и в собственном соку, он получается очень сочным, нежным, мягким, тающим во рту. И мясо сохраняет максимум полезных веществ.
30 минут
4 порций
Французское блюдо "Клафути", похожее на запеканку, чаще всего готовят в сладком варианте. А это рецепт несладкой французской запеканки с грибами и сыром. В сезон ее лучше готовить с лесными грибами, но и с тепличными шампиньонами или вешенками получается очень вкусно. Технология приготовления проста: обжариваются грибы, выкладываются в форму, заливаются сливочно-яичной заправкой с сыром и запекаются до румяной корочки. Традиционный и любимый многими грибной вкус очень хорошо сочетается здесь с мускатным орехом. Дополнить "Клафути" можно свежими травами - зелёным луком, петрушкой, тимьяном или базиликом.
30 минут
1 час 20 минут
1 час
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Муж попросил готовить так почаще!
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!
Попробуйте, не пожалеете!