Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов
8 порций
Сложность: средняя
Летние пироги должны быть такими - яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
Подготовьте все продукты. Размягчите сливочное масло. Переберите ягоды. Разделите яйца. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Взбейте масло с желтками, добавьте муку и замесите тесто. При необходимости добавьте воду. Охладите тесто в холодильнике.
Подготовьте творог.
Смешайте творог, сметану, сахар и ягоды. Разотрите все блендером.
Добавьте крахмал в начинку. Взбейте белки.
Постепенно добавьте взбитые белки в начинку.
Приготовьте форму. Раскатайте тесто в форму, вылейте начинку. Выпекайте 15 минут при 180 градусах, затем еще час при 150 градусах. Остудите и поставьте в холодильник.
Наслаждайтесь пирогом с черничным суфле!
40 минут
4 порций
Еще один очень интересный вариант творожной запеканки. Для сытного перекуса - этот рецепт просто идеальный вариант! Соленая запеканка - отличная альтернатива сладкой, когда хочется попробовать что-то новенькое.
30 минут
4 порций
Салат из овощей по-корейски отлично подойдет не только к обеденному столу, но и на ужин.
5 порций
По этому рецепту баклажаны готовятся на зиму как грибы. И по вкусу они очень напоминают маринованные хрустящие грибочки. Откроешь зимой баночку, а там такой аромат, что сразу скушать хочется. Не пугайтесь долгого времени приготовления. Оно нужно для того, чтобы баклажаны хорошо промариновались. Активного времени затрачивается немного, да и готовить такие баклажаны совсем несложно.
1 час 40 минут
2 порций
Сувид - метод приготовления пищи в вакууме при определенной температуре, с предсказуемым результатом, поскольку, если поддерживается определенная температура при готовке, то и мясо вы получите именно той степени готовности, которую задумали.
2 часа
8 порций
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный кекс с яблочным пюре и грецкими орехами. Приготовление будет особо простым и быстрым, если у вас есть уже готовое яблочное пюре, например самое обычное детское питание. В таком случае весь процесс приготовления теста - перемешать и никаких взбиваний!
59 минут
6 порций
Простой пирог с тыквой – это идеальная осенняя выпечка для уютных вечеров. Он готовится быстро, а тыква делает его невероятно мягким и ароматным. Такой пирог прекрасно подходит для перекуса с чашечкой чая или кофе.
40 минут
30 минут
1 час 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Как же это вкусно, словами не передать!
Добавила специй – стало еще вкуснее!