Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные. Обязательно готовлю в это время голубцы из свежей капусты в кастрюле.
Подготовьте все ингредиенты: свежую капусту, рис, мясо, томатную пасту, зелень.
Сполосните рис, варите его 10-13 минут, оставьте на 10-15 минут.
Остудите рис.
Промойте капусту, вырежьте листья, пропарьте и выньте из кастрюли.
Подготовьте лук и морковь, обжарьте их.
Добавьте томатную пасту, тушите 3-4 минуты.
Отложите часть овощей, добавьте воду, лавровый лист, приправьте и готовьте.
Остудите капустные листья.
Промойте и нарубите куриное филе.
Смешайте фарш с рисом.
Добавьте обжаренные овощи к фаршу.
Нарежьте и добавьте зелень, приправьте.
Начинайте складывать голубцы.
Уложите листья капусты в кастрюлю, выложите голубцы.
Влейте заливку, тушите 1-1,5 часа.
Проверьте готовность через час.
Приготовьте голубцы из свежей капусты и наслаждайтесь!
1 час 15 минут
6 порций
Куриные сердечки на сковороде с луком и морковью готовят многие, но этот рецепт приготовления в сливках. Протестировала. Сливочные сердечки нежнее классических жареных или тушеных. Получается очень вкусно. Если вы до сих пор обходите сердечки стороной и ничего из них не готовите, срочно пробуйте.
1 час
5 порций
Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными.
30 минут
2 порций
Классический рецепт мидий в самом популярном сливочо-чесночном соусе на сковороде для тех, кто любит морепродукты. Мидии получаются ароматными, нежными, просто тающими во рту. Соус на основе сливок с добавлением чеснока, розмарина и овощей отлично гармонирует с мидиями.
3 часа 45 минут
6 порций
Чизкейк Сан-Себастьян - самый популярный десерт в Испании- знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец. По-другому его называют «Обожжённый чизкейк». Это название он получил благодаря своей поджаренной корочке. Внутри же скрывается потрясающе нежная, лёгкая текстура. Готовится легко.
1 час 20 минут
6 порций
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
35 минут
3 порций
Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан. Если вы пожелаете более сладкие оладьи, то добавьте пюре из изюма, фиников, инжира или других сладких сухофруктов. Будет очень вкусно.
1 час 15 минут
1 час
30 минут
3 часа 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Готовила на ужин, все в восторге.
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Быстро, вкусно и сытно!