Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как я готовлю ленивые голубцы с капустой и фаршем. Вкус таких голубцов ничем не отличается от классического, но сам процесс намного легче и без всяких заморочек. Просто смешиваю капусту, фарш, рис, жареные овощи, специи и тушу в сковороде в сливках. Это очень вкусно и сытно!
Подготовьте ингредиенты.
Промойте рис. Варите его в подсоленой воде около 5-7 минут.
Нарежьте капусту и бланшируйте.
Откиньте рис на дуршлаг и промойте.
Откиньте капусту на сито, сполосните водой.
Нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте на сковороде.
В миску положите фарш.
Добавьте рис, капусту.
Перемешайте с обжаренными овощами.
Добавьте яичный белок.
Посолите, поперчите, добавьте укроп.
Хорошо перемешайте.
Сформируйте колобки.
Заморозьте голубцы.
Выложите заготовки в сковороду.
Влейте сливки, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 30-40 минут.
Подавать с гарниром и овощами.
Готово!
15 минут
1 порций
Праздничный ужин на Новый год - прекрасный повод приготовить что-нибудь особенное. Стейк из тунца средней прожарки, с яркой серединкой внутри - как раз одно из таких блюд. Именно в такой прожарке его часто подают в кафе и в ресторанах. Тунец - очень дорогая и вкусная рыба, поэтому и способ приготовления у неё особенный, он сохраняет всю нежность и сочность рыбы.
2 часа
3 порций
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке. Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке. Блюдо, кстати, малокалорийное. Берите на заметку, особенно, если следите за фигурой.
40 минут
10 порций
Делюсь проверенным рецептом желе из малины на зиму, ведь ягодный сезон в самом разгаре. Отличная заготовка к домашнему чаепитию: к блинчикам, оладушкам, запеканкам, мороженому.
35 минут
6 порций
Салат с киви и курицей «Изумрудный браслет» – это отличная альтернатива традиционным оливье и селёдке под шубой на Новый год. Вкусный, свежий и выглядит очень красиво. Киви и яблоко делают салат сочным, а вот корейская морковь добавляет остринки и невероятного аромата. Этот салат обязательно украсит ваш праздничный стол, а гости будут в восторге!
45 минут
8 порций
Сосиски в слоёном тесте - моя личная палочка-выручалочка. Дети их просто обожают. Их можно приготовить и в школу, и в дорогу, или в качестве быстрого перекуса. А достаточно лишь иметь под рукой готовое слоёное тесто и хорошего качества сосиски. Быстро, просто и несомненно вкусно.
2 часа
10 порций
Рассказываю все секреты приготовления вкусного борща по рецепту моей бабушки, который передается из поколения в поколение. Поверьте, перед этим борщом никто не устоит.
15 минут
2 часа
40 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать.
Не ожидала, но вышло идеально!
Получилось идеально, как на фото!
Очень удачное сочетание продуктов!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.