Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как я готовлю ленивые голубцы с капустой и фаршем. Вкус таких голубцов ничем не отличается от классического, но сам процесс намного легче и без всяких заморочек. Просто смешиваю капусту, фарш, рис, жареные овощи, специи и тушу в сковороде в сливках. Это очень вкусно и сытно!
Подготовьте ингредиенты.
Промойте рис. Варите его в подсоленой воде около 5-7 минут.
Нарежьте капусту и бланшируйте.
Откиньте рис на дуршлаг и промойте.
Откиньте капусту на сито, сполосните водой.
Нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте на сковороде.
В миску положите фарш.
Добавьте рис, капусту.
Перемешайте с обжаренными овощами.
Добавьте яичный белок.
Посолите, поперчите, добавьте укроп.
Хорошо перемешайте.
Сформируйте колобки.
Заморозьте голубцы.
Выложите заготовки в сковороду.
Влейте сливки, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 30-40 минут.
Подавать с гарниром и овощами.
Готово!
1 час
6 порций
Творожная запеканка в мультиварке без манки – вариант легкого в приготовлении блюда всего из 3 основных ингредиентов. Конечно, это творог, яйца и сахар – продукты, которые практически всегда есть дома. Запеканка по этому рецепту получается в меру сладкой и очень воздушной. Я люблю готовить ее на завтраки, полдники или просто к чаю.
1 час 30 минут
6 порций
Тушеную капусту с мясом люблю готовить за то, что это блюдо 2 в 1. Оно не требует гарнира, он уже включен в блюдо, готовится все в одной сковороде. На вкус получается очень ярко. Особенно, если не игнорировать специи в рецепте. Блюдо вкусное и наполненное витаминами.
40 минут
6 порций
Всегда в жаркое время года готовлю окрошку на квасе с колбасой. Только сезонные свежие овощи и зелень со своей грядки делают окрошку неимоверно ароматной и очень вкусной. Именно этот вариант окрошки на квасе я люблю больше всего. Получается вкусно и сытно! А болгарский перчик делает окрошку еще более ароматной.
30 минут
2 порций
Лето — пора ярких, сочных, свежих овощей, из которых так и хочется что-то приготовить - интересное, легкое и, конечно же, вкусное и полезное.
55 минут
5 порций
За счёт фрикаделек суп готовится быстрее, чем из цельного мяса. Этот суп понравится и любителям грибных супов, и любителям мясных. Фрикадельки для супа удобно приготовить заранее с запасом и заморозить, а в нужный момент просто положить их в кипящую воду для супа.
1 час
3 порций
Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Можно готовить для легкого ужина. Получается вкусно, хотя ни мяса, ни рыбы в рецепте нет.
1 час
1 час 30 минут
40 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать.
Не ожидала, но вышло идеально!
Получилось идеально, как на фото!
Очень удачное сочетание продуктов!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.