Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
2 порций
Сложность: средняя
Яркий, нежный, в меру сладкий десерт. Приготовим ароматное, очень вкусное сметанное желе с мандаринами.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте проверенный желатин, сметану 10-20%, мандарины кисло-сладкие. Регулируйте количество сахара по вкусу.
Высыпьте желатин в креманки. Влейте по 50 мл кипяченой воды. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Промойте мандарины, удалите кожуру и семена. Нарежьте на дольки. Оставьте 50 г для украшения. Добавьте 15 г сахара.
Измельчите мандарины блендером. Доведите до кипения, снимите с огня.
Растворите желатин. Добавьте в мандариновый сок. Хорошо перемешайте.
Протрите сок через ситечко. Остудите до комнатной температуры.
Разлейте сок по креманкам. Охладите до застывания.
Смешайте сметану, сахар и ваниль. Разлейте на застывший сок.
Растворите вторую порцию желатина. Добавьте к сметане. Перемешайте.
Вылейте смесь на мандариновый слой. Охладите до застывания.
Украсьте дольками мандаринов и розмарином.
Десерт готов! Приятного аппетита!
1 час 30 минут
5 порций
Фаршированные перцы в духовке с фаршем и рисом готовлю довольно часто, особенно в сезон свежих овощей. Мой вариант отличается от классического варианта в кастрюле. Сначала готовлю мясную начинку из фарша, риса и обжаренных овощей. Фарширую перчики. Запекаю в духовке под фольгой. Получается вкусный, сытный и сочный перец даже без томатной заливки.
1 час 30 минут
7 порций
Пеку кексы в духовке обычно в силиконовых формочках, потому что это проще всего. Знаю, что тесто к формочкам 100% не прилипнет. Конкретно эти кексы получаются мега ароматными. Кстати, их можно готовить в качестве сладкого подарка родным и друзьям.
30 минут
2 порций
Делюсь проверенным рецептом, как вкусно приготовить пшенную кашу на молоке. Он часто меня выручает, когда нужно приготовить завтрак для всей семьи. Каша получается не сильно густой и не жидкой. Вязкая консистенция готовой каши мне больше всего нравится.
5 минут
2 порций
Свежий и острый вкус "Кровавой Мэри" не оставит равнодушным ни одного любителя коктейлей. Многие считают этот напиток лучшим средством от похмелья, я это свойство не проверяла, но рецепт коктейля вам расскажу.
10 минут
2 порций
Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники. В нём сохраняется вся польза спелых ягод, её вкус и потрясающий аромат.
55 минут
5 порций
Один из самых летних гарниров - это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком. Это блюдо очень вкусно есть как тёплым, так и холодным в знойный летний день. Нежные, сочные, слегка потушенные овощи сохраняют свой цвет и вкус. На тарелке пестрит аппетитное сочетание красного, фиолетового, желтого и зеленого цвета. Сверху тушеный перец с овощами украшают кунжутные семечки. И не только украшают, но и придают неповторимый, лёгкий ореховый вкус овощному блюду.
1 час 30 минут
1 час 30 минут
30 минут
5 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Всем советую попробовать.
Теперь готовлю только так!