Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
2 порций
Сложность: средняя
Яркий, нежный, в меру сладкий десерт. Приготовим ароматное, очень вкусное сметанное желе с мандаринами.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте проверенный желатин, сметану 10-20%, мандарины кисло-сладкие. Регулируйте количество сахара по вкусу.
Высыпьте желатин в креманки. Влейте по 50 мл кипяченой воды. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Промойте мандарины, удалите кожуру и семена. Нарежьте на дольки. Оставьте 50 г для украшения. Добавьте 15 г сахара.
Измельчите мандарины блендером. Доведите до кипения, снимите с огня.
Растворите желатин. Добавьте в мандариновый сок. Хорошо перемешайте.
Протрите сок через ситечко. Остудите до комнатной температуры.
Разлейте сок по креманкам. Охладите до застывания.
Смешайте сметану, сахар и ваниль. Разлейте на застывший сок.
Растворите вторую порцию желатина. Добавьте к сметане. Перемешайте.
Вылейте смесь на мандариновый слой. Охладите до застывания.
Украсьте дольками мандаринов и розмарином.
Десерт готов! Приятного аппетита!
20 минут
1 порций
Классический соус Бешамель - базовый во многих кухнях мира. Он подходит для большого количества блюд и является прекрасной основой других соусов.
2 часа
6 порций
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
50 минут
8 порций
Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола. Закуска очень яркая. Тонкие блинчики из печени и вкусная начинка из сыра и моркови. Да, продукты простые, но результат выше всяких похвал. Рулетики получаются сытными. Их можно подавать как закуску или вместо майонезных салатов.
1 час 30 минут
3 порций
Сезонные овощи намного вкуснее зимних, поэтому и блюда, приготовленные из таких овощей, получаются вкусными, сочными и ароматными. Приготовим рисовую запеканку с кабачками и помидорами.
20 минут
5 порций
Делюсь самым простым рецептом пирожного "Муравейник" без выпечки из печенья и вареной сгущенки. Готовлю такой десерт за считанные минуты из нескольких ингредиентов. Получается очень вкусно! К домашнему чаепитию - самое то.
45 минут
3 порций
Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом. Но, чтобы они выглядели при подаче именно так, есть два обязательных правила. Рис нужно брать только сорта "басмати" и очень аккуратно доставать ежики из пароварки, поскольку рисинки держатся довольно слабо. В рецепт для вкуса вы можете добавить привычные ингредиенты. Однако, не советую увлекаться. Например, яйцо здесь совсем не нужно. Без него фрикадельки получаются нежнее. А в целом, блюдо не только красивое, но и полезное за счет приготовления на пару.
20 минут
2 часа
50 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Всем советую попробовать.
Теперь готовлю только так!