Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
2 порций
Сложность: средняя
Яркий, нежный, в меру сладкий десерт. Приготовим ароматное, очень вкусное сметанное желе с мандаринами.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте проверенный желатин, сметану 10-20%, мандарины кисло-сладкие. Регулируйте количество сахара по вкусу.
Высыпьте желатин в креманки. Влейте по 50 мл кипяченой воды. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Промойте мандарины, удалите кожуру и семена. Нарежьте на дольки. Оставьте 50 г для украшения. Добавьте 15 г сахара.
Измельчите мандарины блендером. Доведите до кипения, снимите с огня.
Растворите желатин. Добавьте в мандариновый сок. Хорошо перемешайте.
Протрите сок через ситечко. Остудите до комнатной температуры.
Разлейте сок по креманкам. Охладите до застывания.
Смешайте сметану, сахар и ваниль. Разлейте на застывший сок.
Растворите вторую порцию желатина. Добавьте к сметане. Перемешайте.
Вылейте смесь на мандариновый слой. Охладите до застывания.
Украсьте дольками мандаринов и розмарином.
Десерт готов! Приятного аппетита!
50 минут
3 порций
Оладьи на молоке без дрожжей готовятся намного быстрее классического варианта и получаются ничем не хуже. Готовые оладушки вкусные, в меру сладкие, воздушные. Если любите быстрые и вкусные рецепты без лишних заморочек, обязательно сохраняйте этот.
1 час 30 минут
2 порций
Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто. Это любимый кекс моих детей, которые тыкву терпеть не могут, зато этот кекс могут есть бесконечно. Сама тыква, кстати, не чувствуется. Многих людей угощала этим десертом, и все удивлялись, когда узнавали, что в нем присутствует тыква. Пока люди не знали секретного ингредиента, они полагали, что их угощают медовым кексом. А еще из-за специй по вкусу он напоминает медовый пряник. Готовим!
4 часа
4 порций
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью, да еще если это домашние помидоры, получаются безумно вкусными, и я не преувеличиваю. Они в меру соленые и ароматные. Это отличная закуска к мясу, рыбе, картошечке на каждый день и к празднику или к пикнику. Я люблю острое, поэтому чеснока и перца чили добавляю много, а вы ориентируйтесь на свой вкус.
30 минут
6 порций
Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов! Рекомендую попробовать окрошку на кефире с минералкой и, конечно, с маленькими хитростями.
20 минут
2 порций
Из красивых молоденьких патиссонов просто и легко можно приготовить вкусный ужин на сковороде. После обжарки овоща сердцевина становится нежной и сочной, а края хрустящими. С добавлением чеснока и зелени жареные патиссоны будут очень ароматными.
55 минут
12 порций
Отличный способ наготовить много вкусных, сочных котлет, не стоя долго у плиты - запечь их в духовке. Знаю, что у многих запеченные котлеты получаются суховатыми, но только не по этому рецепту. Здесь ингредиенты так подобраны, и технология приготовления такова, чтобы котлеты в духовке на противне получились сочными без лишнего масла и жира.
50 минут
1 час 30 минут
4 часа
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Всем советую попробовать.
Теперь готовлю только так!