Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 12 часов 20 минут
8 порций
Сложность: средняя
Как из обычной замороженной скумбрии в домашних условиях приготовить невероятно вкусную закуску? Есть простой и удобный рецепт скумбрии в банке, с которым справится даже человек без опыта в кулинарии. Замариновать такую рыбку не составит труда. Закуска получается с нежным и пряным вкусом, а есть ее можно уже на следующий день.
Найдите мороженую скумбрию. Выберите целую тушку с толстой спинкой и блестящего цвета.
Разморозьте скумбрию, отрежьте голову, плавники, очистите от внутренностей и промойте.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки толщиной 3 см.
Переложите кусочки в миску.
Смешайте соль, сахар, перец, горчицу, кориандр и лавровый лист для маринада.
Подогрейте масло, затем влейте его в специи с лимонным соком и перемешайте.
Залейте скумбрию маринадом и оставьте.
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Помять лук руками.
Выложите слой лука на дно банки, затем слой рыбы, опять лук.
Добавьте оставшуюся рыбу и лук, закройте банку и поставьте в холодильник на 12-16 часов.
Скумбрия готова. Храните в холодильнике.
1 час
4 порций
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут. Но потом картошка должна тушиться еще минут 40-50 - довольно долго, на медленном огне, чтобы успеть напитаться соками и ароматом других овощей. Так она станет очень нежной, мягкой, тающей во рту и, конечно, вкусной.
1 час 45 минут
8 порций
Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть. Залог вкусного плова - правильно приготовленный в большой посуде (лучше в казане) рис.
25 минут
2 порций
Что проще всего взять с собой на природу, прогулку или пикник? Чем можно перекусить, когда времени в обрез? Что можно прихватить в виде ссобойки на работу или учебу? Конечно, сэндвич. А уж с какой начинкой - решать Вам, мы же предлагаем сделать сэндвичи с тунцом, сладкой кукурузой, зеленью и сыром.
30 минут
2 порций
Напиток для похудения из имбиря и лимона способен стать вашим секретным оружием по борьбе с лишним весом. Он содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, которые улучшают пищеварение.
2 часа 25 минут
10 порций
Вафельный торт со сгущенкой – это самый простой торт в приготовлении! Готовится совсем без хлопот, его можно приготовить буквально в полевых условиях. А если торт украсить ягодами, шоколадом или орешками, то его можно подать даже на праздничный стол.
50 минут
4 порций
Брауни – очень известные американские пирожные с ярким и насыщенным шоколадным вкусом, плотной корочкой и влажной, слегка тягучей консистенцией внутри.
1 час
1 час 45 минут
25 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус!
Очень вкусно, просто и быстро!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.