Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Рецептов драников существует множество. Кто-то добавляет в них зелень, кто-то сыр, бекон и т.д. Их готовят и в духовке, и в мультиварке. Но, на мой взгляд, самыми вкусными остаются картофельные драники по классическому рецепту на сковороде. Это быстрый рецепт на все случаи жизни.
Приготовьте все ингредиенты для драников. Используйте жёлтый картофель.
Очистите, промойте, натрите и посолите картофель. Оставьте на 5 минут.
Отожмите сок, положите картофель в миску, добавьте яйцо и мускатный орех. Добавьте другие ингредиенты по желанию. Перемешайте.
Всыпьте муку, хорошо перемешайте. Можно использовать рисовую муку для более хрустящих драников.
Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте картофельную массу ложкой, обжаривайте до золотистого цвета. Переворачивайте и обжаривайте с обеих сторон.
Обжарьте все драники. Подливайте масло по мере необходимости. Выложите готовые драники на бумажное полотенце.
45 минут
3 порций
Картошка с грибами на сковороде — это настоящая классика русской кухни. Блюдо получается не только ароматное и сытное, но и нежное за счет добавления сливочного масла. Все очень доступно и просто!
25 минут
2 порций
Каша из чечевицы с пармезаном - одно из моих любимых утренних блюд. Готовлю именно из красной чечевицы, она хорошо разваривается, процесс приготовления не занимает много времени, каша достаточно сытная и полезная.
20 минут
5 порций
Делюсь самым простым рецептом пирожного "Муравейник" без выпечки из печенья и вареной сгущенки. Готовлю такой десерт за считанные минуты из нескольких ингредиентов. Получается очень вкусно! К домашнему чаепитию - самое то.
35 минут
4 порций
Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.
1 час
3 порций
Сувид – новая популярная технология приготовления различных продуктов. Ее особенность заключается в том, что мясо, рыба или овощи готовятся при низких температурах в собственном соку. Это позволяет максимально сохранить вкус и полезность продукта. Существуют специальные приборы для сувид, но я расскажу вам, как обойтись без них и приготовить из подручных средств.
1 час 30 минут
6 порций
Пришел сезон ревеня, и значит настало время печь пироги. Кисло- пряный ревень просто создан для сладкой выпечки. Песочный пирог с ревенем и яблоком готовится в два этапа - сначала выпекается основа, а после на нее выливается начинка. Но пусть вас это не пугает. Времени этот пирог все равно займет не особо много, поскольку основа - это песочная крошка. Ее не надо раскатывать как тесто, а просто всыпать в форму и разровнять. Кисло-сладкий пирог с хрустящим верхом хорош и холодным, и теплым. А с шариком ванильного мороженого сочетание получается просто дивным.
45 минут
25 минут
20 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Можно ли добавить другие овощи?