Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 часов 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные. Готовить суп можно как на воде, так и на мясном бульоне, что сделает блюдо еще более сытным.
Подготовьте ингредиенты. Нарежьте бекон на брусочки.
Промойте горох. Замочите его в воде на 4 часа.
Слейте воду. Положите горох в кастрюлю. Залейте 2,5 л воды. Варите 30-40 минут.
Очистите и нарежьте картофель.
Добавьте картофель, лавровый лист. Продолжайте варить 20 минут.
Нарежьте лук.
Нарежьте морковь.
Нарежьте бекон.
Разогрейте масло. Обжарьте лук, морковь, затем бекон.
Добавьте зажарку в суп. Варите 10 минут.
Нарежьте зелень. Добавьте в суп за 3 минуты до готовности.
Подавайте суп с хлебом или сухариками.
50 минут
4 порций
Летнее, вкусное и сытное блюдо для всей семьи - баклажаны тушёные с фаршем на сковороде. Гарнир к этому блюду может быть любым: пюре, рис, макароны или каша. А можно и без гарнира - взять кусочек вкусного хлеба и есть вприкуску ароматные баклажаны с фаршем.
20 минут
2 порций
Есть большая вероятность, что этот омлет станет одним из ваших любимых, у него восхитительная текстура и очень нежный молочный вкус. За счёт того, что омлет готовится на пару, он остаётся сочным и воздушным. Подайте его со свежим хлебом и кусочком сливочного масла, посыпьте зеленью или тёртым сыром, добавьте свежих овощей и идеальный завтрак вам гарантирован.
15 минут
2 порций
Если в кухонном арсенале отсутствует соковыжималка, то апельсиновый фреш можно приготовить в домашних условиях и в блендере. Свежевыжатый сок обычно улетает за секунду, особенно в жаркое время года. На основе фреша можно приготовить лимонад или освежающий коктейль. Мне очень нравится этот рецепт, так как я уверена на 100% в качестве напитка. В нем нет консервантов и других добавок, увеличивающих срок годности.
25 минут
4 порций
Горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды. Имбирь придает пикантный вкус и отлично согревает.
30 минут
3 порций
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
20 минут
2 порций
Запечённый грейпфрут – лёгкий и сочный, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом корицы и карамели - еще одно доказательство того, что низкокалорийные десерты тоже бывают нескучными и очень вкусными. При запекании горчинка грейпфрута смягчается, и десерт получается очень интересным и необычным.
50 минут
20 минут
15 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Делала двойную порцию – разлетается моментально!