Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
1 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту. Мясо томится около двух часов, напитывается ароматом лука и чеснока, пропитывается сливочным маслом. Так вкусно, словами не передать.
Подготовьте ингредиенты для говядины. Купите свежее мясо. Выберите красное мясо без жил и жиров. Используйте сливочное масло с жирностью 82%.
Промойте говядину, затем нарежьте кусочками среднего размера.
Выберите подходящую посуду для тушения. Выложите мясо в посуду.
Очистите лук, нарежьте кольцами и положите на мясо.
Добавьте воду.
Разрежьте масло на кусочки и положите на лук. Тушите под крышкой 60 минут.
Нарежьте чеснок и добавьте к готовому блюду. Подсолите, добавьте сахар и уксус.
Перемешайте все ингредиенты, тушите еще 60 минут.
Периодически помешивайте.
При желании добавьте зелень. Подавайте готовое блюдо с овощами или крупой.
Готово! Приятного аппетита!
1 час 20 минут
3 порций
Как только на даче появляется свежая зелень, немедленно готовлю классический щавелевый суп с яйцом. Очень люблю этот зеленый супчик. Суп получается очень сытный благодаря наваристому мясному бульону, ароматным, с кислинкой. Особенно мне нравятся яичные ниточки в супе.
1 час
4 порций
Тушеная картошка с курицей - теплое домашнее блюдо. Все вкусы знакомы, как и ингредиенты. Получается как бы два в одном - и сытный суп, и второе блюдо. Просто, не хлопотно и, несомненно, вкусно. Для этого блюда люблю брать куриные четвертинки - ножки, бедро и части спинки.
20 минут
5 порций
На самом деле, рецепт приготовления домашних леденцов довольно прост. Но иногда случаются провалы, когда самый обычный сахар не хочет плавиться и превращаться в карамель.
1 час 15 минут
4 порций
Плов по классическому рецепту - это желанное блюдо почти на каждом столе. Его готовят часто, подают в том числе и на праздничный стол. Рецептов множество, готовят плов сейчас с самыми разными добавками - грибами, капустой и т. д. Но самым популярным и любимым остается все же классический плов.
30 минут
4 порций
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления. Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами. Мой любимый вариант - с базиликом и кешью. Соус готовится очень быстро. А если приготовить побольше впрок и законсервировать, можно всегда достать из кладовки и потратить на приготовление вкусного и ароматного ужина не больше 10 минут.
1 час 10 минут
4 порций
Признайтесь честно, вы тоже любите икру из свеклы, как в детском саду? Нежная, сочная и очень ароматная. Её можно подать вместо салата, гарнира или намазать на бутерброд. Сегодня я расскажу вам, как приготовить такую икру, затратив минимум активного времени. Теперь её можно готовить хоть каждый день, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.
1 час 20 минут
1 час
20 минут
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Попробуйте, не пожалеете!
Приготовила быстро, спасибо!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.