Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром. Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Грудку нарезаю мелким кубиком, добавляю натертый сыр, специи. Формирую котлетки и обжариваю до румяной корочки. Это очень просто, но удивительно вкусно.
Подготовьте куриную грудку, твердый сыр, лук, чеснок, крахмал, сметану, соль, перец, специи и зелень.
Промойте куриную грудку, обсушите, нарежьте на кусочки.
Переложите грудку в посуду.
Натрите лук, добавьте к грудке.
Измельчите сыр, добавьте к мясу.
Добавьте яйцо и сметану, перемешайте.
Положите крахмал, перемешайте.
Нарежьте зелень, добавьте к массе.
Посолите, поперчите, оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте масло, формируйте котлеты ложкой или руками, обжарьте с двух сторон.
Обжарьте до готовности.
Обсушите котлеты, подавайте к столу.
Наслаждайтесь рублеными котлетами!
35 минут
5 порций
Котлетами с начинкой всегда можно разнообразить привычное меню и удивить домашних сюрпризом внутри. В этом рецепте для начинки использую вареное яйцо с луком - тандем, который сделает котлеты нежнее и сочнее. Фарш не только вымешиваю, но и отбиваю, так они будут мягче. Котлеты формирую большими, каждая получится очень сытной. Гарнир подойдет любой, но на мой вкус, картофельное пюре - лучший из всех вариантов.
40 минут
3 порций
Яичные рулетики с авокадо и помидорами — вариант яркого завтрака для всех, кто придерживается правильного питания. Готовятся рулетики очень просто, а съедаются быстро и с удовольствием. Они, кстати, довольно сытные.
25 минут
4 порций
Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим. Это очень вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Таким блюдом можно, например, позавтракать или даже полноценно пообедать, если дополнить лаваш с творогом тарелкой салата.
35 минут
3 порций
Эти ароматные тыквенные ПП оладьи выпекаются без муки и сахара. Муку в рецепте заменяют полезные овсяные хлопья, а сладкими оладьи делает спелый банан. Если вы пожелаете более сладкие оладьи, то добавьте пюре из изюма, фиников, инжира или других сладких сухофруктов. Будет очень вкусно.
45 минут
4 порций
Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта - как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде. По вкусу они очень отличаются друг от друга, получается два совершенно разных блюда.
1 час 30 минут
4 порций
Картошка с капустой и мясом готовится из самых обычных, всем знакомых и недорогих продуктов. По желанию туда можно добавить немного копченостей. Это сделает картошку с капустой и мясом ещё более ароматной. Конечно, активное время можно сократить, убрав обжарку. Но поверьте, с обжаркой получается гораздо вкуснее.
35 минут
40 минут
25 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Прекрасный десерт для вечернего чаепития.
Теперь только по этому рецепту!
Отличное сочетание ингредиентов!