Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
3 порций
Сложность: средняя
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой. Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку. Все будет готовиться в одной сковороде - никакой лишней посуды, это очень удобно. Если хочется более насыщенных и интересных вкусов - заменяйте шампиньоны лесными грибами.
Подготовьте ингредиенты: шампиньоны, лук, морковь. Выберите коричневые или белые шампиньоны. Если нет зеленого лука, не добавляйте его.
Очистите и нарежьте лук кубиками, морковь тонкими полукольцами.
Нагрейте сковороду, добавьте масло. Обжарьте лук 2-3 минуты.
Измельчите зеленый лук и чеснок.
Добавьте чеснок и морковь в сковороду к луку. Обжаривайте 4-5 минут.
Подготовьте и нарежьте шампиньоны.
Добавьте шампиньоны к овощам и обжарьте 5 минут.
Промойте гречку, откиньте на сито.
Добавьте гречку в сковороду.
Влейте воду, посолите, поперчите, закройте крышкой. Варите 20-25 минут.
Попробуйте готовность гречки, добавьте специи, по желанию подержите под крышкой еще 5-10 минут.
Подавайте, посыпав зеленым луком и добавив зелень. Можно заморозить без зелени.
30 минут
2 порций
Яблоки на сковороде с сахаром и корицей - это потрясающий быстрый десерт из недорогих продуктов. Яблочные дольки обваливаются в ароматной смеси и томятся на сливочном масле недолгое время. Они пропитываются карамелью и получаются очень вкусными, в меру мягкими и безумно ароматными.
25 минут
4 порций
Компот из кумкватов - очень вкусный, ароматный и необычный напиток. Эти маленькие фрукты едят вместе с тонкой сладковатой кожурой. Поэтому и для компота используются не очищенные плоды. Кумкват очень полезен. И в компоте он сохраняет все свои свойства, ведь варится компот всего несколько минут.
35 минут
3 порций
Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта. Тогда вам нужно сохранить рецепт трески на шпажках для новогоднего стола.
40 минут
3 порций
Жареные творожные шарики - это десерт с румяной корочкой снаружи и воздушной мякотью внутри. Нежные на вкус и готовятся из простых продуктов. Творожные шарики очень нравятся детям. И, конечно, взрослым тоже. К домашнему чаепитию - то, что нужно, и за небольшие деньги. Гора сладких шариков за считанные минуты!
50 минут
6 порций
Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!
1 час 30 минут
3 порций
Сезонные овощи намного вкуснее зимних, поэтому и блюда, приготовленные из таких овощей, получаются вкусными, сочными и ароматными. Приготовим рисовую запеканку с кабачками и помидорами.
30 минут
25 минут
35 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.