Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Рыба в кляре на новогодний стол — идеальная закуска для праздничных посиделок. В этом рецепте есть изюминка, благодаря которой рыбка получается неимоверно сочной и ароматной. Закуску можно подать как в теплом, так и холодном виде. Корочка получается золотистая и мягкая, а рыбка очень нежная.
Подготовьте ингредиенты для рыбы в кляре.
В ступке положите перец и кориандр.
Растерите специи пестиком.
Разморозьте филе, промойте и порежьте на кусочки.
Посолите и добавьте специи к рыбе.
Перемешайте и оставьте мариноваться 15–30 минут.
Взбейте яйцо с апельсиновым соком.
Добавьте муку, перемешайте.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Добейтесь нужной консистенции кляра.
Обваляйте рыбу в кляре.
Жарьте рыбу по 3–5 минут с каждой стороны.
Обсушите рыбу на бумажном полотенце.
Подавайте рыбу сразу или храните в холодильнике.
Наслаждайтесь рыбой в кляре на праздничном столе!
2 часа 30 минут
5 порций
Солю красную рыбу только так! Рыбка получается божественно ароматной, в меру просоленной и очень нежной. И вкуснее, и дешевле магазинной. Рецепт простой и быстрый.
10 минут
1 порций
Скрэмбл или яичница-болтунья готовится с добавлением растительного и сливочного масла, у него очень нежный вкус и приятная текстура. Такой завтрак идеально подойдет для кето диеты.
1 час 25 минут
3 порций
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука. Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
30 минут
6 порций
Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда. Свиные рулетики на шпажках могут стать не только отличной закуской, но и полноценным горячим блюдом.
45 минут
4 порций
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус. Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту. Попробуйте, вам точно понравится!
20 минут
2 порций
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба. Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости. Приступим!
2 часа 30 минут
10 минут
1 час 25 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Мои гости были в восторге!
Очень простой и вкусный рецепт!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Мои гости были в восторге!
Теперь готовлю так каждую неделю!