Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
6 порций
Сложность: средняя
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
Подготовьте продукты по списку. Замочите сухие грибы в литре воды комнатной температуры на пару часов, затем процедите настой и промойте грибы. Разморозьте замороженные грибы, если хотите, чтобы они были разморожены.
Промойте лук-порей и порежьте его. Почистите и нарежьте морковь тонкими полосками, а грибы – кусочками.
Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук-порей и морковь 1 минуту, затем добавьте грибы и обжарьте еще 2-3 минуты.
Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Доведите воду до кипения, отварите лапшу до состояния al dente, откиньте ее на сито, затем добавьте в суп, выключите. Дайте постоять пару минут и подавайте.
Приятного аппетита! Посыпьте суп зеленью и подавайте с сметаной или йогуртом.
2 часа 10 минут
3 порций
Безумно вкусная курица в обалденном соусе! Курица в соусе терияки по рецепту на сковороде готовится очень быстро, если не учитывать время на маринование. Хотя замариновать курицу можно заранее, например, за 6-8 часов.
1 час 30 минут
4 порций
Нежные отбивные из свинины — идеальный вариант сытного мясного блюда на Новый год. Мясо получается сочным и мягким, а специи придают ему насыщенный аромат и легкую пикантность. В рецепте делюсь секретом, как сделать отбивные сочными и нежными.
35 минут
12 порций
Печенье-сердце, приготовленное своими руками, будет очень уместно смотреться на столе 14 февраля. Оно красивое, нежное, рассыпчатое, сливочное на вкус, а готовится из 4 самых обычных ингредиентов и выпекается всего 10 минут! Испечь это печенье можно заранее и хорошенько спрятать до Дня Влюбленных.
1 час 10 минут
3 порций
Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Активное время готовки всего 10 минут! Никаких лишних движений и обжарок, просто все нарезали, сложили в форму и замерли в предвкушении. Прекрасное, яркое и несложное блюдо!
20 минут
4 порций
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
2 часа 30 минут
3 порций
Недорогое блюдо из простых продуктов к домашнему обеду или ужину - куриные желудки в сметане с луком на сковороде. Если когда-то вы готовили желудки, и они получились жесткими и невкусными, значит, вы всего лишь готовили их неправильно. Я рекомендую дать им второй шанс:) В рецепте подробно рассказываю, как из очень бюджетного субпродукта сделать нежное блюдо с насыщенным сливочным вкусом.
2 часа 10 минут
1 час 30 минут
35 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Всем советую попробовать.
Вкусно и просто! Идеально!