Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома. Мне не хочется добавлять к ней ни курицу, ни свинину. Сезонные овощи вполне справляются с задачей сделать блюдо ярким и вкусным. Такая картошечка буквально тает во рту. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи.
Подготовьте ингредиенты: картофель, баклажаны, кабачки, капуста, тыква, патиссоны, грибы, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, перчик чили, чеснок, тимьян, соль, молотый перец.
Очистите помидоры от кожицы.
Нарежьте помидоры на кусочки.
Очистите картофель, нарежьте его и нафаршируйте фигурным ножом.
Нарежьте лук и добавьте к картофелю.
Нарежьте морковь и добавьте к картофелю.
Нарежьте болгарский перец и добавьте к овощам.
Нарежьте помидоры.
Нарежьте чеснок, добавьте к овощам с тимьяном, солью и перцем.
Перемешайте овощи со специями.
Подготовьте горшочки для запекания, каждый с 10 мл растительного масла.
Наполните горшочки овощами.
Влейте в горшочки 100-125 мл кипятка, закройте крышкой, поставьте в духовку на 180 градусов на 40-60 минут.
Достаньте горшочки из духовки.
Подайте картошку к столу и приготовьте свежий салат. Приятного аппетита!
15 минут
3 порций
Новогодний низкокалорийный зелёный салат с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке - всего 93 ккал на 100 грамм.
30 минут
8 порций
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
1 час
4 порций
Лёгкое, но сытное блюдо - манты с тыквой на пару - ароматные и нежирные. Я очень рекомендую их попробовать, даже если в вашей семье не любят тыкву. Вкус у таких мантов изумительный. А себестоимость очень радует. Кстати, сейчас это блюдо есть в меню многих ресторанов, и оно популярно.
15 минут
4 порций
Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда. Не без этого, но всего должно быть в меру. Хотя... лично я люблю как острое, так и пряное.
3 часа
7 порций
Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует всех домочадцев.
1 час
4 порций
Рассказываю, как приготовить необычное и сытное блюдо — кальмары, фаршированные сыром и яйцом. Нежное мясо кальмара сочетается с сыром, яйцом и пикантной ноткой горчицы. А оливки и сладкий перец добавляют яркости и свежести. Готовить совсем не сложно, а результат — пальчики оближешь!
15 минут
30 минут
1 час
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила орехи – интересный вкус!
Дети съели всё до последней крошки!
Делала по рецепту, всё отлично!
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Сама не ожидала, что получится так вкусно!