Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп с фунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле. Суп готовится быстро и очень просто.
Вымойте и очистите овощи. Очистите грибы. Налейте 1 литр воды в кастрюлю и доведите до кипения.
Нарежьте морковь и лук. Обжарьте их на масле 3-4 минуты.
Нарежьте грибы и добавьте в сковороду к моркови с луком. Готовьте 6-7 минут.
Добавьте соевый соус и чеснок. Готовьте 4-5 минут.
Положите овощи и грибы в кастрюлю с кипящей водой. Доведите до кипения, варите 4-6 минут. Добавьте фунчозу и варите до готовности. Снимите с огня, оставьте под крышкой 15-20 минут.
Подавайте грибной суп с фунчозой и овощами, посыпав зеленью.
50 минут
4 порций
Уха в домашних условиях получается невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно из свежей рыбы. И не обязательно добавлять крупу. Рассказываю, как приготовить уху из самых простых ингредиентов и доступной рыбки. Моя уха лучше ресторанной, так как готовилась с душой!
20 минут
4 порций
В моей семье очень любят нут, поэтому я всегда держу в кладовке упаковку сухого нута. Но также меня здорово выручает консервированный нут, когда приготовить нужно быстро. Если у вас тоже есть запасы нута, доставайте, будем готовить нут с овощами. Рецепт постный! Подходит и для вегетарианцев, и для поста, и для повседневного меню.
15 минут
6 порций
Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола. Но форшмак так прост в исполнении и настолько бюджетен, что ждать особого случая нет необходимости.
30 минут
2 порций
Сегодня расскажу, как я готовлю кабачок вкусно и просто. Для блюда можно взять как молодые, так и зрелые плоды. Со зрелого овоща нужно предварительно счистить кожуру и удалить сердцевину с семечками. Это блюдо можно назвать салатом или закуской. Или кабачком, маринованным быстрым способом.
20 минут
2 порций
Рассказываю простой рецепт тыквы в молоке в мультиварке. Тыквенные ломтики получаются безумно нежные, в меру сладкие, напитанные сливочным ароматом и тонким карамельным вкусом. Этот рецепт, по моему мнению, больше подходит к десертам, так как получается легким и нежным. Отлично подойдет и на перекус, и к завтраку.
40 минут
2 порций
Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой! Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол.
50 минут
20 минут
15 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Рецепт просто находка!
Попробуйте, не пожалеете!
Спасибо за такую вкуснятину!