Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Очень часто в летнюю жару готовлю холодный борщ со свеклой и колбасой. Получается не только вкусно и полезно, но и довольно сытно. Борщ подаю к обеду со сметаной. Свекольную заправку можно откорректировать на свой вкус, добавляя те или иные специи.
Подготовьте ингредиенты.
Очистите и нарежьте свеклу.
Положите свеклу в кастрюлю, добавьте воду, посолите и варите 15-25 минут.
Очистите и нарежьте картофель, потом варите 15-25 минут.
Варите яйца 9-10 минут, остудите в холодной воде.
Добавьте лимонный сок к свекле, остудите и поставьте в холодильник на 30 минут.
Нарежьте огурцы.
Переложите огурцы в миску.
Нарежьте колбасу.
Добавьте колбасу к огурцам.
Нарежьте яйца.
Добавьте яйца к другим ингредиентам.
Нарежьте картофель.
Добавьте картофель к остальным ингредиентам.
Подготовьте зелень.
Добавьте зелень к ингредиентам.
Перемешайте.
Разложите ингредиенты по тарелкам.
Добавьте охлажденный отвар с свеклой.
Насладитесь холодным борщом!
55 минут
5 порций
Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей. Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира.
35 минут
2 порций
В этом рагу баклажаны сохраняют свою структуру и всю пользу. Полчаса, и ужин готов. Всего 57 ккал на 100 г. Для всех, кто на ПП, на диете, в пост, вегетарианцам и тем, кто просто любит поесть вкусно. Овощи получаются сочными и диетическими.
1 час
6 порций
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель. Не путать с венскими или бельгийскими. Самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Конечно, раньше в основном использовали маргарин, но никто вам не помешает заменить его сливочным маслом. По-моему, вкус только выиграет.
10 минут
4 порций
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни.
4 часа 30 минут
2 порций
Баклажаны с морковью по-корейски — это простое и вкусное блюдо, которое точно захочется повторить. Баклажаны впитывают сок моркови и ароматный соус, становясь мягкими и яркими на вкус. Готовится всё быстро и легко, а результат приятно удивит — в таком виде баклажаны вы, возможно, ещё не пробовали!
1 час 20 минут
10 порций
Выпечка с кукурузной мукой получается не только полезной, но и приятного бронзового цвета. Мягкий, сочный и не слишком сладкий кекс с яблоком наверняка порадует своим нежным вкусом вашу семью и друзей.
55 минут
35 минут
1 час
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Вкус детства!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Как в ресторане! Спасибо!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!