Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 59 часов
6 порций
Сложность: средняя
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. И она получается отменной.
Подготовьте ингредиенты для грудинки свинины в луковой шелухе.
Замочите и промойте луковую шелуху.
Налейте чуть больше литра воды в кастрюлю. Добавьте луковую шелуху и проварите 5 минут.
Нарежьте свиную грудинку на куски.
Уберите луковую шелуху. Уложите куски мяса в кастрюлю. Добавьте приправы.
Выложите луковую шелуху сверху. Варите на маленьком огне 40 минут, затем остудите.
Очистите и пропустите через пресс чеснок.
Слейте воду. Достаньте грудинку. Промокните полотенцем.
Натрите мясо чесноком, посыпьте перцем. Упакуйте и оставьте в холоде на 12 часов.
Упакуйте и храните куски мяса согласно инструкции.
Готово! Подавайте грудинку с черным хлебом, хреном и соленым огурцом. Приятного аппетита!
50 минут
2 порций
Салат из свеклы с чесноком и майонезом сочетает в себе яркий вкус, полезные свойства свеклы и пикантность чеснока. Всего 3 ингредиента, которые настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт стал классическим.
50 минут
6 порций
Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания. Этот рецепт приготовления сочной индейки подойдет практически всем, даже самым маленьким детям. Мясо индейки имеет уникальный состав, оно богато различными витаминами и микроэлементами, большинство из которых при приготовлении на пару сохраняются. Кроме того, оно подойдет для людей с аллергией, так как только этих птичек не пичкают антибиотиками и другими добавками для ускоренного роста.
1 час 30 минут
3 порций
Это самый вкусный рецепт фаршированной скумбрии в духовке. Рыбка получается очень нежной. Тушеные овощи в начинке прекрасно гармонируют с филе скумбрии. С овощами, кстати, можно слегка поэкспериментировать и добавить что-то новенькое на свой вкус, так же можно поступить и с пряностями, подобрав их под себя.
15 минут
3 порций
Сельдерей - овощ, который любят или совсем наоборот, равнодушные практически не попадаются. Я сама его раньше не любила, а сейчас моё отношение к нему изменилось. А и, действительно, за что его не любить? Свежий, полезный, сочный, хрустящий, низкокалорийный... в общем, одни достоинства!
3 часа
3 порций
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба. В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.
1 час
4 порций
Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут. Но потом картошка должна тушиться еще минут 40-50 - довольно долго, на медленном огне, чтобы успеть напитаться соками и ароматом других овощей. Так она станет очень нежной, мягкой, тающей во рту и, конечно, вкусной.
50 минут
50 минут
1 час 30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на ужин, все в восторге.
Отличный вариант для романтического ужина.
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!