Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 59 часов
6 порций
Сложность: средняя
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. И она получается отменной.
Подготовьте ингредиенты для грудинки свинины в луковой шелухе.
Замочите и промойте луковую шелуху.
Налейте чуть больше литра воды в кастрюлю. Добавьте луковую шелуху и проварите 5 минут.
Нарежьте свиную грудинку на куски.
Уберите луковую шелуху. Уложите куски мяса в кастрюлю. Добавьте приправы.
Выложите луковую шелуху сверху. Варите на маленьком огне 40 минут, затем остудите.
Очистите и пропустите через пресс чеснок.
Слейте воду. Достаньте грудинку. Промокните полотенцем.
Натрите мясо чесноком, посыпьте перцем. Упакуйте и оставьте в холоде на 12 часов.
Упакуйте и храните куски мяса согласно инструкции.
Готово! Подавайте грудинку с черным хлебом, хреном и соленым огурцом. Приятного аппетита!
1 час
10 порций
Давайте весело встретим новый год! Приготовьте завораживающее печенье с волшебными предсказаниями, от которого все гости за праздничным столом будут в восторге. Готовится выпечка очень быстро из самых простых продуктов. И самое главное - можно его испечь заранее, за несколько дней!
3 часа
3 порций
Как я только не готовила кабачки, но маринованные получаются самыми яркими по вкусу. Май и начало лета - сезон барбекю и пикников. К мясу на природе всегда хочется чего-то кислого, солёного, интересной закуски, необычных сочетаний. И хрустящие кабачки в маринаде из свежей зелени и чеснока будут идеальным решением. Их можно приготовить заранее и хранить несколько дней в холодильнике, так будет даже вкуснее.
50 минут
6 порций
Индейка на пару в пароварке – замечательное блюдо для правильного питания. Этот рецепт приготовления сочной индейки подойдет практически всем, даже самым маленьким детям. Мясо индейки имеет уникальный состав, оно богато различными витаминами и микроэлементами, большинство из которых при приготовлении на пару сохраняются. Кроме того, оно подойдет для людей с аллергией, так как только этих птичек не пичкают антибиотиками и другими добавками для ускоренного роста.
30 минут
4 порций
Абсолютно постная чечевица на гарнир вполне может быть и самостоятельным блюдом. Эта крупа особенно популярна, например, в Турции и Индии. Там блюда из нее, как правило, пряные и ароматные. Я готовлю так же. Если вы любите восточную кухню, обязательно сохраняйте рецепт.
1 час
6 порций
В жару стакан холодного освежающего лимонада - в самый раз. И вовсе необязательно готовить этот напиток только из лимонов, подключите фантазию, комбинируйте вкусы, каждый раз создавая уникальные вкусовые оттенки. Я же предлагаю вам приготовить вместе со мной вишневый лимонад с лаймом.
20 минут
4 порций
Нежно, просто, быстро и сливочно - всё, как я люблю. Возможно, наши вкусы совпадут. Попробуйте приготовить на ужин фантастически нежную и ароматную курицу с грибами в сливочном соусе!
1 час
3 часа
50 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила на ужин, все в восторге.
Отличный вариант для романтического ужина.
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!