Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
3 порций
Сложность: средняя
Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба. В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде рисунка.
Вымойте и обсушите зелень.
Смешайте муку с сахаром, солью и дрожжами.
Добавьте воду и масло, замесите тесто до получения эластичного состояния, сформируйте шар.
Смажьте края миски, накройте тесто полотенцем или пленкой, оставьте на 1-2 часа в теплом месте.
Дайте тесту увеличиться в 2-3 раза.
Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
Нарежьте овощи на ломтики.
Смажьте руки маслом, растяните тесто по форме, выложите зелень и овощи, сбрызните оливковым маслом, придавите пальцами, посыпьте сушеным чесноком. Оставьте на 15-20 минут.
Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки.
20 минут
3 порций
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе. Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов. Но зачем ждать особого случая, если этот вкусный салат можно приготовить дома уже сегодня? И поверьте, он получится ещё лучше, чем в ресторане. Особенно летом, когда все овощи в изобилии.
35 минут
2 порций
Салат из свежих кабачков с чесноком - отличный выбор для легкого ужина. Благодаря нежному вкусу молодых кабачков и пикантной остроте чеснока, салат может служить как самостоятельной закуской, так и отличным дополнением к основным блюдам.
1 час
6 порций
Фаршированные перцы с мясом - давно привычное для всех блюдо. Чтобы разнообразить повседневное меню, я готовлю постный вариант этого блюда - фаршированные чечевицей перцы по ПП рецепту. Да, его, не раздумывая, можно отнести к меню правильного питания.
1 час
8 порций
Если вы предложите такой Наполеон своим гостям, уверяю вас, они даже не поймут, что это низкокалорийная версия одноимённого знаменитого торта. Настолько он нежный и вкусный.
1 час
6 порций
Пирог, который не отличается особой красотой, зато прост в приготовлении, сытный и вкусный. Очень хорош он с различными супами или просто с бульоном.
25 минут
2 порций
Если классические салаты надоели, предлагаю приготовить крабовый салат с кальмарами на Новый год. Нежные морепродукты отлично сочетаются с яркими помидорами, сочным шпинатом, а пикантная заправка сделает вкус более изысканным. Готовится салат за считанные минуты.
20 минут
35 минут
1 час
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала с разными начинками – всегда удается!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.