Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
2 порций
Сложность: средняя
Если вы не знаете, как вкусно приготовить сома в духовке кусочками, рассказываю простой и очень вкусный рецепт! Мясо сома получается неимоверно сочным, нежным и безумно ароматным благодаря пряной зелени и луку.
Подготовьте ингредиенты для приготовления сома в духовке.
Промойте сома, удалите внутренности, отрежьте голову, обрежьте плавники и хвост.
Промойте тушку сома, удалите черную пленочку, обсушите бумажным полотенцем, порежьте на кусочки.
Приготовьте маринад из соевого соуса, соуса терияки, масла и уксуса.
Измельчите чеснок, добавьте его к маринаду с паприкой, хорошо перемешайте.
Замаринуйте кусочки сома в полученной смеси минимум 60 минут в холодильнике, периодически их переворачивая.
Подготовьте "подушку" из зелени и лука для запекания.
Нарежьте лук и зелень, смешайте.
Выберите форму для запекания, выложите "подушку" из зелени.
Выложите кусочки сома на "подушку", полейте маринадом, запекайте в разогретой духовке (190°C) 25-30 минут.
Подавайте сома горячим или холодным, можно подавать с гарниром из овощей или крупы.
Поделитесь своим рецептом приготовления сома в комментариях.
2 часа
3 порций
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями. Мясо и овощи перед тушением обжариваются, а потом тушатся до мягкости.
1 час 30 минут
8 порций
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены! Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник. За ночь птица пропитается и станет ещё вкуснее, а 31 декабря её можно просто поставить в духовку и запечь.
45 минут
3 порций
Маринованный лук - это вкусное дополнение к мясу, шашлыку, барбекю, овощам на гриле или рыбе. Он отлично подойдет и к овощному салату. Эта закуска повышает аппетит, поддерживает иммунитет и даже улучшает настроение:)
20 минут
3 порций
Закуска из тарталеток с творожным сыром и красной рыбой - самый идеальный вариант на случай, если вам хочется приготовить что-нибудь особенное, красивое и очень вкусное на праздничный стол. Все ингредиенты здесь идеально подходят друг другу. Я украшаю микрозеленью, еще можно красной или щучьей икрой, в обоих случаях вы останетесь довольны.
55 минут
3 порций
Замечательный рецепт мясных тефтелей для детей - это ёжики, я готовлю их на сковороде.
25 минут
2 порций
Этот сытный мясной салат станет главным героем на вашем столе. Питательный за счет мяса и невероятно свежий за счёт большого количества овощей и зелени. Также в нем много витаминов, и он лёгок в приготовлении.
2 часа
1 час 30 минут
45 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Идеально для обеда в офисе.