Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 45 минут
6 порций
Сложность: средняя
Чизкейк Сан-Себастьян - самый популярный десерт в Испании- знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец. По-другому его называют «Обожжённый чизкейк». Это название он получил благодаря своей поджаренной корочке. Внутри же скрывается потрясающе нежная, лёгкая текстура. Готовится легко.
Подготовьте все ингредиенты. Обязательно убедитесь, что они комнатной температуры.
Выложите в чашку творожный сыр, сахар, ванильный сахар и яйца.
Взбейте массу до однородного состояния, без комочков творожного сыра.
Влейте в массу сливки, добавьте кукурузный крахмал и взбейте до объединения.
Подготовьте форму для выпечки. Используйте пергамент, утопленный в форму.
Вылейте основу в форму. Выпекайте в разогретой духовке в течение 30 минут.
Подождите, пока чизкейк не остынет при комнатной температуре.
После остывания освободите чизкейк от формы и пергамента.
Разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
40 минут
3 порций
Банановые панкейки по этому рецепту получаются нежными, с воздушной серединкой, в меру сладкими и, самое главное, очень вкусными. Я люблю есть такие панкейки без добавления джема или только с сахарной пудрой.
45 минут
4 порций
Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.
2 часа 30 минут
5 порций
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном. Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда.
1 час
1 порций
Для своей второй половинки всегда готовлю Бенто торт на 14 февраля. За счёт большого количества ягод, торт получается невероятно сочным и свежим. Нежнейший сливочный крем отлично пропитывает шоколадные коржи. Но самое главное, что с приготовлением справиться даже новичок в кондитерском деле. Очень вкусно и необычно!
2 часа
5 порций
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха. Многогранность вкуса явно порадует вас!
40 минут
3 порций
Свинину с картошкой на сковороде готовлю чаще всего, так как рецепт затрачивает минимум времени, сил и продуктов. Мясо получается мягким и сочным, а картофель — с румяной корочкой. Это идеальное полноценное блюдо для домашнего обеда или ужина.
40 минут
45 минут
2 часа 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Получилось идеально, как на фото!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!