Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное.
Подготовьте ингредиенты для маринада. Выберите курицу, оливковое масло, томатный соус, горчицу, свежие травы, цедру лимона, сухие специи.
Возьмите миску. Добавьте томатный соус, горчицу, соус терияки, масло, соевый соус. Хорошо перемешайте.
Посыпьте копченую паприку, хмели-сунели, соль, перец. Перемешайте.
Положите шалфей и цедру лимона.
Тщательно перемешайте все ингредиенты маринада.
Промойте курицу. Обсушите.
Смажьте курицу маринадом. Оставьте минимум на 2 часа.
Заверните верхушки крыльев и ножек фольгой. Свяжите ножки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте курицу 1,5-2 часа.
Наслаждайтесь сочной и ароматной курицей!
15 минут
3 порций
Это самый простой и удобный способ сохранить клубнику, перебитую блендером, на зиму без варки. Нет никакой термической обработки ягоды, клубника только перетирается с сахаром. Это значит, что все витамины в ней сохранятся. Такая клубника идеально подходит и к мороженому, и к блинчикам и, как десерт, в чистом виде она тоже хороша.
1 час 30 минут
3 порций
Простая и вкусная закуска на все случаи жизни. Рассказываю, как я готовлю острые баклажаны. Баклажаны мягенькие, ароматные, остренькие и в добавок с хрустящими овощами! Рекомендую приготовить и попробовать всем любителям острого.
1 час
10 порций
Я часто использую замороженную вишню дома: во-первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во-вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.
3 часа
8 порций
Бешбармак – очень вкусное, праздничное и достаточно сытное блюдо. Насыщенный мясной бульон, нежнейшее тесто и много мягкого мяса, которое легко распадается на волокна.
1 час 20 минут
5 порций
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
30 минут
3 порций
Это рецепт вкусных, несладких сырников, приготовленных из творога и сыра. Блюдо отлично подойдет на завтрак или полдник. Свежий укроп, творог и сыр - пожалуй, идеальное сочетание.
15 минут
1 час 30 минут
1 час
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!