Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 18 часов
7 порций
Сложность: средняя
Малосольная форель - это украшение любого праздничного стола. Идеальный вариант для приготовления бутербродов, канапе или холодных закусок.
Подготовьте ингредиенты для засолки форели.
Разделайте тушку форели и промойте.
Очистите филе форели от костей.
Извлеките кости из филе форели.
Смешайте соль и сахар в соотношении 2:1.
Наполните контейнер смесью соли и сахара, затем выложите филе туда.
Закройте контейнер.
Нарежьте апельсин.
Засыпьте смесь соли и сахара в контейнер, положите апельсин и филе рыбы.
Закройте контейнер и уберите в холодильник.
Выньте форель из холодильника.
Промойте форель под водой и нарежьте.
Храните форель в холодильнике 3-4 дня.
15 минут
4 порций
Паштет для абсолютных любителей консервированного тунца. И да, на мой взгляд, подавать его надо именно с предлагаемыми добавками. В этом случае вкусовое попадание прям в точку!
2 часа 15 минут
8 порций
Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только. Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях.
30 минут
4 порций
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
55 минут
4 порций
Свинина по-французски - пожалуй, одно из самых популярных праздничных блюд в России. В самом простом его варианте уже вкусно, но вариаций с дополнениями много, потому что каждая хозяйка старается сделать еще лучше:) И я не исключение. Это рецепт все той же свинины по-французски с помидорами и сыром, но с ароматом Нового года. Свинина получается сочной и яркой на вкус.
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
1 час 30 минут
8 порций
Суп с клецками на курином бульоне — одно из самых сытных и простых первых блюд. Из всех супов на курице именно его я готовлю чаще всего. В нем и нежное мясо курицы, и вкусные клецки, и много овощей с пряной зеленью. Малокалорийно и полезно.
15 минут
2 часа 15 минут
30 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Лучшая идея для праздничного стола!