Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
В теплое время года баклажаны особенно пользуются большой популярностью. Этот овощ сочетается со многими продуктами, пряными травами, соусами. Приготовим баклажаны в медовом соусе. Готовые кружочки баклажанов получаются очень нежными, ароматными, с кисло-сладким вкусом.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте баклажаны холодной водой, обрежьте хвостики, нарежьте шайбочками. Залейте соленой водой на 60 минут.
Откиньте баклажаны на дуршлаг, обсушите.
Разогрейте масло, обжарьте баклажаны с двух сторон.
Выложите баклажаны на бумагу.
Очистите чеснок, обжарьте его.
В сковороде с чесночным маслом добавьте мед, лимонный сок, воду, доведите до кипения. Проварите.
Нарежьте перец, добавьте в сковороду с соусом, вместе с кориандром и чесноком. Готовьте.
Добавьте обжаренные баклажаны, перемешайте.
Положите петрушку, перемешайте, исправьте вкус. Прогрейте.
Остудите и поставьте в холодильник на час.
Наслаждайтесь!
1 час 30 минут
6 порций
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей. Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога. Очень нежный, нейтрального вкуса и с легкой сливочностью. Рикотта прекрасное дополнение для пирогов. Попробуйте, он обязательно вам понравится!
1 час 10 минут
4 порций
Манник – один из самых простых и экономичных видов выпечки. Он максимально лёгок в приготовлении. Все ингредиенты поэтапно смешиваются в одной миске, тесто выливается в форму и выпекается. По этому рецепту он готовится на сметане и без муки. Получается мягким, воздушным, с нежным ароматом ванили.
20 минут
2 порций
Есть большая вероятность, что этот омлет станет одним из ваших любимых, у него восхитительная текстура и очень нежный молочный вкус. За счёт того, что омлет готовится на пару, он остаётся сочным и воздушным. Подайте его со свежим хлебом и кусочком сливочного масла, посыпьте зеленью или тёртым сыром, добавьте свежих овощей и идеальный завтрак вам гарантирован.
40 минут
6 порций
«Лазанья» из лаваша – прекрасная альтернатива классической лазаньи. Продукты для нее нужны вполне доступные, их можно купить в любом магазине.
45 минут
4 порций
Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды. Фрикадельки для супа можно приготовить заранее и заморозить, или использовать свежий фарш. При желании в суп можно добавить рис, тогда суп станет более густым и питательным.
45 минут
2 порций
Искренне считаю, что нежнее мяса, чем филе индейки, приготовленного на сковороде со сметаной, не существует. Легко, полезно, сытно и очень вкусно. А сметанная подливка подойдет к любому гарниру из круп или картошки.
1 час 30 минут
1 час 10 минут
20 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Делала по рецепту, всё отлично!