Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
1 порций
Сложность: средняя
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос. Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали.
Накройте селедку пищевой пленкой и разморозьте в холодильнике 3-4 часа.
Промойте селедку под холодной водой.
Засыпьте 1 ст. л. соли в жабры селедки.
Подготовьте смесь соли, сахара, черного перца и кориандра.
Залейте 200 мл горячей воды в миску со специями, растворите соль и сахар.
Добавьте холодной воды, дайте остыть.
Налейте рассол в форму, добавьте лавровый лист.
Положите селедку в рассол, придавите тарелкой, уберите в холодильник на 2-4 суток.
После 2-4 суток промойте селедку.
Наслаждайтесь вкусной домашней селедкой!
2 часа
8 порций
Цветаевский пирог с малиной в сметанной заливке - прекрасный десерт не только к домашнему чаепитию, но и к праздничному сладкому столу. У него мягкое песочное тесто и сочная малиновая начинка. Будет очень вкусно и ароматно!
45 минут
порций
Сварить тыкву — это довольно простой процесс, который позволяет сохранить ее полезные свойства и вкусовые качества. Тыква является универсальным овощем, богатым витаминами, минералами и клетчаткой. Она хорошо подходит для приготовления супов, пюре, салатов и даже десертов. Разберем, как правильно варить тыкву и какие полезные советы могут помочь вам в этом процессе.
1 час 20 минут
4 порций
Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку! Отличный выбор для осенней трапезы.
45 минут
4 порций
Канапе на шпажках - этакие мини бутербродики, которые особенно эффектно смотрятся на фуршете или праздничном столе и притягивают взгляд. Безусловно, собрать их можно из чего угодно. Но хотелось бы не только красивых канапе, а чтобы они и по вкусу были хороши. Поэтому нужно выбирать ингредиенты, которые хорошо между собой сочетаются. В рецепте 4 варианта набора продуктов для канапе, на мой взгляд, очень удачных.
2 часа
8 порций
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки. По традиции пирогов должно быть именно три, как олицетворение мира и благополучия.
2 часа
45 минут
1 час 20 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Как в ресторане! Спасибо!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Дети съели всё до последней крошки!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!