Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 минут
1 порций
Сложность: средняя
Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос. Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали.
Накройте селедку пищевой пленкой и разморозьте в холодильнике 3-4 часа.
Промойте селедку под холодной водой.
Засыпьте 1 ст. л. соли в жабры селедки.
Подготовьте смесь соли, сахара, черного перца и кориандра.
Залейте 200 мл горячей воды в миску со специями, растворите соль и сахар.
Добавьте холодной воды, дайте остыть.
Налейте рассол в форму, добавьте лавровый лист.
Положите селедку в рассол, придавите тарелкой, уберите в холодильник на 2-4 суток.
После 2-4 суток промойте селедку.
Наслаждайтесь вкусной домашней селедкой!
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
50 минут
6 порций
Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.
45 минут
6 порций
Сытный и пикантный салат "Генерал" с мужским характером. Готовится "Генерал" со свеклой, прочие ингредиенты в нем тоже простые, без изысков и "чего-то необычного". Всё по полочкам и понятно:) При этом салат получается очень вкусным.
2 часа 30 минут
6 порций
Делюсь простым проверенным рецептом пирога с картошкой с луком в духовке. Тесто очень мягкое и много сытной начинки из картофеля и жареного лука. Отличный пирог на перекус, к первым и вторым блюдам, на работу.
1 час
2 порций
Часто готовлю мойву на сковороде с луком, сметаной и водой. Получается бюджетный и полезный обед или ужин. Мойва выходит очень нежной, со сливочным вкусом. Она мягкая, совсем не похожа на просто обжаренную мойву. И подливка в ней хороша для любого гарнира.
22 часа
6 порций
Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу. Для подготовки понадобится время для набухания гречки и ферментации теста. Но тут ваше участие совершенно не нужно, и можно заниматься своими делами. Активного же времени всего минут 15.
2 часа
50 минут
45 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Как в ресторане! Спасибо!
Как же я раньше не знала про этот рецепт!
Дети съели всё до последней крошки!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!