Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
7 порций
Сложность: средняя
Голубцы с рисом и фаршем по классическому рецепту в кастрюле - это сытный и вкусный ужин из доступных ингредиентов. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует всех домочадцев.
Выберите капусту, фарш и пряные травы.
Промойте капусту, вскипятите воду, отделите листья.
Промойте рис, варите его.
Поместите капусту в холодную воду.
Обрежьте утолщения на листьях.
Подготовьте лук с морковью, обжарьте.
Смешайте сметану, томатную пасту, воду, соль и перец.
Переложите фарш в миску.
Перемешайте рис.
Добавьте рис к фаршу.
Добавьте овощи к фаршу.
Добавьте помидоры.
Добавьте зелень, посолите и поперчите.
Положите капустные листья на дно кастрюли.
Начинайте складывать начинку на листья и заворачивать.
Уложите голубцы в кастрюлю.
Залейте заливкой.
При необходимости прикройте листьями и варите.
Снимите с огня.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час 20 минут
4 порций
Приготовленная таким образом говядина на пару получается сочной, нежной, ароматной и, конечно, вкусной. Благодаря "лодочкам" из пергамента, сок с говядины не растекается, а больше напитывает мясо вкусом. Такой рецепт очень хорош для тех, кто придерживается диеты, и кому нужно увеличить гемоглобин. Приготовление на пару позволяет максимально сохранить в мясе все полезные вещества. Конечно, стоит учесть и правильный выбор мяса, но об этом я расскажу ниже.
1 час
6 порций
Цукини и кабачок - не совсем обычная добавка для сладкой выпечки. Но благодаря этому овощу брауни получаются нежными и немного влажными. Да и вкуса цукини вы совершенно не ощутите. Так что смело выпекаем и пробуем!
40 минут
4 порций
Яркий и полезный витаминный салатик "Козел в огороде" готовлю часто к празднику, на пикник или просто к домашнему обеду, ужину. Сочные овощи, сытное мясо, ароматная зелень и вкусная заправка на основе сметаны.
30 минут
3 порций
Сейчас, когда кабачки и цуккини только начинают свой разбег, эти сэндвичи приготовить самое время! Минимум времени и ингредиентов.
2 часа 30 минут
4 порций
Щи - один из популярнейших видов супа. Их можно варить как на мясном бульоне, так и на воде. Наваристые с добавлением любого вида мяса или приготовленные на воде с добавлениями специй - в любом случае они будут вкусными.
55 минут
6 порций
Осень, время яркой выпечки, а потому предлагаем вам приготовить этот простой кекс с виноградом. Нежная текстура с лёгким ароматом лайма, изящно дополненная сочностью спелого винограда. Разве можно от него отказаться?
1 час 20 минут
1 час
40 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Очень нежное и ароматное блюдо!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!