Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Если обжарить на сковороде самый обычный адыгейский сыр в панировке, из него получится вкуснейшая закуска с хрустящей корочкой и нежной сливочной серединкой.
Подготовьте ингредиенты для жареного без масла адыгейского сыра в панировке.
Нарежьте адыгейский сыр на крупные ломтики толщиной примерно 1 см.
Добавьте к сухарям тимьян и перемешайте. Можно добавить специи или чипсы вместо сухарей.
Взбейте яйцо в миске.
Обвейте кусочки сыра яйцом и панировкой.
Приготовьте пергамент для жарки сыра. Укладывайте сыр между слоями пергамента.
Разогрейте сковороду и обжарьте сыр с двух сторон, по 2-2,5 минуты на каждую.
Сервируйте с салатом, овощами, клюквенным вареньем или апельсиновым джемом. Приятного аппетита!
22 часа
6 порций
Хлеб из зеленой гречки печется без дрожжей и муки, без глютена и яиц. И это прекрасная полезная альтернатива обычному хлебу. Для подготовки понадобится время для набухания гречки и ферментации теста. Но тут ваше участие совершенно не нужно, и можно заниматься своими делами. Активного же времени всего минут 15.
3 порций
Турша - это острая закуска из квашеной стручковой фасоли. В разных рецептах фасоль дополняют помидорами, морковью или сладкие перцем. Для многих такое блюдо непривычно и интересно. Блюдо пришло из армянской кухни, из квашеной фасоли можно делать заготовки на зиму, в том числе и туршу. Такая закуска отлично подойдёт к мясу на костре или гриле.
25 минут
2 порций
Жареные в крахмале баклажаны вкусно есть с кетчупом, белым или чесночным соусом. Но это не только закуска. Хрустящие кусочки жареных баклажанов можно добавить в овощной, сырный или мясной салат. Получится необычно, и любое из этих блюд заиграет новыми красками. А готовятся баклажаны дома очень просто.
20 минут
4 порций
Очень свежий, весенний салат с редиской и пекинской капустой я иногда подаю в качестве гарнира к любому мясному блюду, но чаще, конечно, как дополнение к основным блюдам или перекус. Соус в нем довольно густой, он как бы обволакивает каждый кусочек ингредиентов. Салат нежный, хрустящий, уверена, вам понравится.
30 минут
3 порций
Ячневая каша на воде готовится предельно просто из минимального количества продуктов — крупы, воды, соли и масла. Но, если добавить дополнительные ингредиенты, то можно получить разные вариации этого блюда — на любой вкус. В этом рецепте в качестве дополнения используются самые распространенные овощи — лук и морковь.
20 минут
3 порций
С апреля обязательно готовлю этот витаминный салат с черемшой, редиской и сметаной. Первые долгожданные сезонные овощи и зелень после зимы. Готовится такой салатик проще простого, а съедается всегда быстро и с большим удовольствием.
22 часа
25 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!