Капуста на пару в пароварке
Замечательным гарниром может стать лёгкая и диетичная капуста, приготовленная на пару. Я готовлю ее в пароварке - кастрюле со вставкой, но электрическая или мультиварка с режимом "Пар" тоже подойдет.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 50 мл
- Зелень - 30 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Сок лимонный - 1 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Выберите капусту, подготовьте растительное масло, зелень, чеснок и лимонный сок.
Шаг 2
Снимите верхние листья капусты, вырежьте повреждения, помойте её. Разделите капусту на шинкованную и сегментами.
Шаг 3
Солите, перчите и добавьте приправы капусту. Положите капусту в пароварку с водой, закройте и готовьте 5-10 минут.
Шаг 4
Уложите сегменты капусты в пароварку срезом вниз и готовьте 7-12 минут.
Шаг 5
Приготовьте зелёный соус: смешайте зелень, соль, перец, чеснок, лимонный сок и масло блендером или вилкой.
Шаг 6
Проверьте капусту, при необходимости посолите. Подайте капусту с соусом или отдельно.
Шаг 7
Подавайте капусту как гарнир или используйте для других блюд. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий