Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
4 порций
Сложность: средняя
Замечательным гарниром может стать лёгкая и диетичная капуста, приготовленная на пару. Я готовлю ее в пароварке - кастрюле со вставкой, но электрическая или мультиварка с режимом "Пар" тоже подойдет.
Подготовьте ингредиенты. Выберите капусту, подготовьте растительное масло, зелень, чеснок и лимонный сок.
Снимите верхние листья капусты, вырежьте повреждения, помойте её. Разделите капусту на шинкованную и сегментами.
Солите, перчите и добавьте приправы капусту. Положите капусту в пароварку с водой, закройте и готовьте 5-10 минут.
Уложите сегменты капусты в пароварку срезом вниз и готовьте 7-12 минут.
Приготовьте зелёный соус: смешайте зелень, соль, перец, чеснок, лимонный сок и масло блендером или вилкой.
Проверьте капусту, при необходимости посолите. Подайте капусту с соусом или отдельно.
Подавайте капусту как гарнир или используйте для других блюд. Приятного аппетита!
2 часа
2 порций
Гороховая каша по классическому рецепту из детства. Делюсь секретами, как сварить, чтобы она была действительно вкусной. Я люблю разваристую кашу, когда почти все горошинки разварились в пюре. Понадобится всего лишь три ингредиента.
12 часов
8 порций
Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков. Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.
1 час 30 минут
3 порций
Жарю говяжью печень только так. Это самый вкусный рецепт. Готовлю печень с луком на сковороде, и она получается очень мягкой и вкусной. Лучше всего сочетается с картофельным пюре или кашами.
15 минут
2 порций
Гуакамоле - это настоящий вкус Мексики. И к моему большому счастью, попробовала я эту вкуснейшую закуску именно там. Подают гуакамоле с кукурузными чипсами (начос), и это потрясающее сочетание!
50 минут
4 порций
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу. А значит его смело можно использовать не только в качестве салата, но и в дополнении к горячим блюдам. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром на вкус получаются чудесными. Нежную сливочную начинку и тонкое упругое тесто я дополняю кедровым орехом и кусочком сливочного масла. В результате получается совершенно потрясающее сочетание и к тому же очень полезное!
23 часа
8 порций
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом. Такой рождественский торт непременно станет главным украшением вашего стола!
2 часа
12 часов
1 час 30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Добавила орехи – интересный вкус!
Очень по-домашнему, спасибо!
Как же это вкусно, словами не передать!