Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа
8 порций
Сложность: средняя
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре.
Подготовьте все ингредиенты. Купите свежую свинину вырезку. Выберите твердый сыр. Подготовьте специи для маринада.
В тарелке смешайте соль, паприку, чеснок, горчицу, масло и розмарин.
Промойте свинину. Обсушьте полотенцем.
Разрежьте свинину, не дорезая до конца, чтобы получилась "гармошка".
Натрите мясо маринадом, положите в форму, поставьте в холодильник на 2 часа.
Нарежьте помидоры, шампиньоны и сыр тонкими ломтиками. Наполните разрезы мяса овощами и сыром.
Переложите мясо в форму, добавьте помидоры, грибы и сыр в разрезы. Запекайте в духовке при 180 градусах 60-90 минут.
Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке под фольгой на 30 минут. Подавайте гармошку на стол.
Приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Это рецепт пикантных, хрустящих и очень вкусных огурцов с кетчупом чили. Такие огурчики будут желанными на любом праздничном столе или семейном ужине.
30 минут
4 порций
Ячневая каша с яйцом – очень вкусный и нежный гарнир, который можно подать не только на обед или ужин, но и приготовить на завтрак. За счёт яиц каша получается очень нежной и больше напоминает пудинг. Такое блюдо содержит и углеводы, и белки, оно отлично насыщает организм и хорошо утоляет чувство голода. Ячневую кашу с яйцом при подаче можно посыпать тертым сыром и зеленью – это очень вкусно.
20 минут
4 порций
Горячие бутерброды с консервированным тунцом – отличный вариант быстрого и вкусного перекуса для всей семьи. Эту простую закуску можно приготовить буквально за считанные минуты из самых доступных продуктов. Если в вашем холодильнике ждут своего часа баночка консервированного тунца, немного твердого сыра, пара свежих помидоров и пучок зелени — это значит, что настало время приступить к готовке.
55 минут
2 порций
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт бисквита в духовке с яблоками очень прост и прекрасно подходит в качестве основы для торта. Без крема и глазури этот бисквит тоже хорош, особенно с шариком мороженого. Он получается сочным за счет тертых яблок. Поднимается при выпечке бисквит не очень высоко, но всё равно остается нежным и воздушным.
40 минут
2 порций
Готовлю свои любимые баклажаны в соусе терияки с кунжутом. Кусочки баклажанов получаются с кисло-сладким вкусом, имбирно-чесночной остринкой и потрясающим ароматом. Этот простой и очень вкусный рецепт рекомендую попробовать всем любителям баклажанов!
30 минут
30 минут
20 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Попробуйте, не пожалеете!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!