Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
6 порций
Сложность: средняя
Потрясающе нежный, сочный и ароматный пирог с инжиром. Он идеален в прохладные осенние вечера с чашкой горячего чая или молока. Пирог можно взять с собой на пикник или в школу, а главный его плюс в том, что на второй день он становится ещё более насыщенным по вкусу.
Промойте и обсушите инжир. Достаньте из холодильника сливочное масло и яйца. Включите духовку на 160 градусов. Подготовьте форму для пирога, смажьте бока и выложите пергамент.
Выложите масло в миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте до однородного состояния. По очереди добавляйте яйца, продолжая взбивать.
Добавьте сметану к яично-масляной смеси. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
Выложите тесто в форму. Сделайте надрезы на инжире и выложите его на тесто. Посыпьте миндальными лепестками.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 40-45 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Оставьте пирог в форме на 5 минут, затем извлеките и остудите. Посыпьте сахарной пудрой или полейте медом. Подавайте пирог тёплым или холодным.
1 час
12 порций
Рассказываю, как я готовлю свои любимые вафли в вафельнице по классическому рецепту. Это отличный вариант как для завтрака, так и для десерта. Снаружи они получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – мягкие и нежные. Готовятся просто: смешал ингредиенты, залил тесто в вафельницу – и уже через пару минут ароматные вафли готовы.
50 минут
5 порций
Солянка с колбасой - это упрощенный рецепт сборной солянки, без добавления мяса. Основа блюда - несколько видов колбасы, бекона и сосисок «с дымком». Готовится солянка с колбасой намного быстрее, т.к. не нужно долго варить мясо.
30 минут
8 порций
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол. Теперь вы знаете, чем удивить своих гостей:) К тому же, такие корзиночки готовятся легко и просто.
1 час
6 порций
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков. Рулет получается очень нежным, сочным и вкусным.
30 минут
6 порций
Окрошка - уникальное блюдо. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить сотню разных вариантов! Рекомендую попробовать окрошку на кефире с минералкой и, конечно, с маленькими хитростями.
6 часов
8 порций
Это один из самых нежных и любимых вариантов хумуса. В нём вкус нута с ореховыми нотками сочетается с выраженным кунжутным вкусом тахини, а оттеняет его лёгкий аромат пряного чеснока и свежая кислинка лимона. Интересная технология – добавление кубиков льда – позволяет сохранить цвет хумуса и делает его более воздушным. Так готовится хумус по-ливански.
1 час
50 минут
30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Спасибо за такую вкуснятину!
Обязательно приготовлю ещё раз!