Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год
Очень простой и вкусный рецепт картофельного пюре, которое благодаря пикантному голубому сыру и грибам становится изысканным и праздничным угощением.
Ингредиенты
Порций:
- Картофель - 800 г
- Грибы - 250 г
- Сыр голубой - 80 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Сливки - 0.5 ст. (200 мл)
- Масло сливочное - 40 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Помойте все овощи. Почистите грибы. Высушите их.
Шаг 2
Очистите картофель. Варите его до готовности.
Шаг 3
Порубите чеснок. Порежьте грибы. Измельчите зелень.
Шаг 4
Разогрейте масло. Обжарьте чеснок. Добавьте грибы. Пассеруйте их до золотистого цвета. Посолите, поперчите. Добавьте зелень. Снимите с огня.
Шаг 5
Разомните картофель.
Шаг 6
Доведите сливки до кипения. Влейте их в картофель. Добавьте масло. Перемешайте.
Шаг 7
Добавьте сыр. Перемешайте.
Шаг 8
Добавьте грибную смесь. Перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив грибами, сыром и зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий