Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
6 порций
Сложность: средняя
Эти аппетитные гнёзда можно подавать в качестве тёплой закуски или как нежный гарнир к мясу, птице и рыбе.
Промойте шампиньоны, очистите их от грунта.
Нарежьте лук.
Нарежьте шампиньоны.
Обжарьте лук на масле, добавьте шампиньоны и готовьте несколько минут.
Добавьте сметану к грибам, перемешайте, посолите, поперчите, накройте и уберите в холодильник.
Смешайте пюре с яйцами, подогрейте его при необходимости.
Выложите картофель на противень с помощью мешка.
В каждое гнездо выложите грибную начинку и сыр.
Выпекайте гнезда в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут.
Переложите гнезда на блюдо, посыпьте зеленью.
30 минут
4 порций
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно. Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет. Поэтому, чтобы котлеты получились нежнее, фарш можно пропустить через мясорубку дважды. Особенно в случае, когда котлеты из говядины будут есть дети. Если мясо очень постное, то рекомендую добавить кусочек свиного сала.
2 часа
3 порций
Просто и вкусно - говядина с картошкой в духовке. Нежные мясные кусочки в сочетании с сочными овощами, и все это в томатной подливке. Блюдо, кстати, малокалорийное. Берите на заметку, особенно, если следите за фигурой.
15 минут
5 порций
Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает.
1 час 10 минут
4 порций
Часто готовлю штрудель с яблоками и корицей из готового слоеного теста. Ведь тут не нужно долго возиться с тестом, а результат не хуже ресторанного. Тесто неимоверно тоненькое, много-много ароматной начинки из яблок и, к тому же, без сахара. Делюсь простым, проверенным рецептом без заморочек. Давайте готовить!
1 час
2 порций
Классические котлеты по-киевски готовлю к любому праздничному столу и не только. Получается очень вкусно и сытно. Внутри котлеты сочные благодаря ароматному сливочному маслу, а снаружи - румяная хрустящая корочка. Сливочное масло остается внутри и пропитывает мякоть куриного филе. Попробуйте, это очень вкусно!
35 минут
2 порций
Быстрая закуска к любому случаю. Кабачки готовятся очень просто буквально за полчаса, а съедаются в одно мгновение. И в них всего 101 ккал на 100 г.
30 минут
2 часа
15 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Спасибо! Это шедевр!
Как же это вкусно, словами не передать!
Получилось идеально, как на фото!