Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Картофель - такой универсальный продукт, который можно подавать с любыми другими овощами, рыбой и мясом. Но если обычный гарнир из картошки вам уже надоел, то попробуйте зафаршировать клубни нежным фаршем. Блюдо 2 в 1 - идеальный вариант для семейного или праздничного ужина!
Подготовьте все продукты. Выберите большие клубни картофеля.
Промойте картофель, положите в кастрюлю, залейте водой. Варите 15-20 минут.
Промойте филе индейки, нарежьте кусочками. Нарежьте лук. Измельчите мясо и лук.
Добавьте горчицу к мясу, хорошо перемешайте.
Посыпьте паприкой, зеленью, солью и перцем. Перемешайте.
Обсушите и очистите клубни, разрежьте пополам, уберите часть сердцевины.
Разделите начинку на 8 частей, уложите в картофель.
Выложите в форму, полейте маслом. Запекайте 40-50 минут при 180 градусах.
Положите сыр на каждую лодочку, запекайте еще 5-10 минут.
Картофельные лодочки готовы!
Подавайте с сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
1 час
6 порций
Вареники со свежей вишней получаются особенно сочными и ароматными. Вишня при приготовлении полностью сохраняет свой вкус и мясистую текстуру. Тесто для вареников в этом рецепте достаточно плотное, но именно это позволяет сохранить весь сок внутри. Я рекомендую обязательно налепить таких вареников впрок и заморозить. Зимой останется лишь достать вареники из морозильной камеры, сварить их и наслаждаться тёплыми ароматами лета.
2 часа
8 порций
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
25 минут
4 порций
Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире. Сочетание свеклы, орехов и специй буквально завораживает. Закуска получается очень яркая, пикантная и вкусная. Вариантов приготовления пхали великое множество. С кинзой, баклажанами или ботвой свеклы. Сегодня мы приготовим достаточно простой вариант из свёклы, но с настоящим грузинским акцентом!
30 минут
4 порций
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
10 минут
4 порций
Чай масала - напиток, который является традиционным для Индии и соседних стран. И готовится он, как правило, на молоке. Но сегодня я предлагаю заварить этот простой и доступный рецепт необычного чая масала без молока, который подарит заряд хорошего настроения каждому. Считается, что такой чай целебно воздействует на организм!
1 час 10 минут
2 порций
Су-вид- достаточно новый метод приготовления различной пищи, при котором мясо, рыба или овощи помещаются в вакумную упаковку и обычно готовятся в водяной бане. При таком методе грудка получается очень сочной и равномерно приготовленной.
1 час
2 часа
25 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Настоящий ресторанный вкус у домашнего блюда!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Теперь буду делать только так!