Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 23 часа
8 порций
Сложность: средняя
Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой. Но уж если готовят, оно, безусловно, будет главным на богатом, праздничном столе. Мясо гуся, кстати, очень отличается от мяса курицы или индейки. Вкус у него яркий, ближе к дичи.
Подготовьте все ингредиенты для запекания гуся. Разморозьте гуся, хорошо очистите его.
Срежьте у гуся гузку и жир рядом с ней.
Натрите гуся солью и перцем.
Накройте гуся пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
Очистите чеснок и натрите его.
Смешайте чеснок, горчицу, мёд, лимонный сок, масло и хмели-сунели.
Хорошо перемешайте маринад.
Снимите пленку с гуся и натрите маринадом.
Закройте гуся пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
Нарежьте яблоки и предварительно разогрейте духовку до 170 градусов.
Зафаршируйте гуся яблоками, курагой и тимьяном.
Оберните концы ножек и крылышек фольгой.
Переложите гуся в рукав для запекания, запекайте при 170 градусах 2,5 часа.
Разрежьте рукав, остудите гуся 20 минут.
Подавайте гуся с яблоками и курагой.
Наслаждайтесь запечённым гусям!
25 минут
3 порций
С приготовлением супа из замороженной цветной капусты легко справится даже самый начинающий кулинар. Если нужно очень быстро приготовить вкусный обед, рекомендую этот рецепт.
35 минут
3 порций
Приготовить тушеную картошку в кастрюле не составит труда даже начинающему повару. Всем знакомая и любимая еда с детства из простых продуктов.
15 минут
4 порций
Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном - удовольствие для гурманов. Заправка на основе мёда и горчицы делает вкус ярким, а готовое блюдо получается очень вкусным. Готовится такой салат на раз-два. Я очень рекомендую его попробовать.
15 минут
1 порций
Простой и очень вкусный рецепт ПП десерта в микроволновке с бананом и какао. Понравится не только сторонникам здорового питания. Готовится за считанные минуты. Но получается не хуже десертов высокой кухни.
40 минут
4 порций
Самый лучший рецепт запеканки из брокколи, потому что:
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром. Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Грудку нарезаю мелким кубиком, добавляю натертый сыр, специи. Формирую котлетки и обжариваю до румяной корочки. Это очень просто, но удивительно вкусно.
25 минут
35 минут
15 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Теперь это мой любимый способ готовки!
Муж попросил готовить так почаще!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Очень вкусно, просто и быстро!