Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
4 порций
Сложность: средняя
Выпечка, приготовленная на пару, получается мягкой и нежной. Эти ароматные кокосовые кексы на пару не исключение. Дополнительный вкус и аромат создаёт глазурь из белого шоколада.
Подготовьте все ингредиенты. Замените кокосовое молоко на коровье. Возьмите мякоть свежего кокоса, натрите на тёрке. Используйте яйца первой категории. Процейте муку. Ароматизируйте ванилью.
Насыпьте сахар в миску, добавьте яйца, взбейте венчиком.
Постепенно влейте молоко, продолжайте взбивать.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль, взбейте до однородности.
Положите кокосовую стружку, перемешайте.
Смажьте форму маслом, налейте тесто, готовьте 30-40 минут.
Выключите пароварку, оставьте кексы под крышкой 5-10 минут. Остудите, выньте из формы.
Обжарьте шоколад с молоком. Покройте кексы глазурью, посыпьте кокосом.
55 минут
2 порций
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
35 минут
4 порций
Могу смело утверждать, что суп без мяса действительно может быть вкусным! Мясоеды редко в это верят:) У этого рисового супа насыщенный сбалансированный вкус, он сытный и ароматный. В качестве интересной добавки выступают коричневые шампиньоны, этакие мини портобелло. Даже звучит вкусно, согласитесь? Их, кстати, называют еще королевскими. Еще один плюс этого супа - его можно и нужно готовить в пост.
1 час 10 минут
7 порций
Сдобная выпечка со свежей грушей, что может быть лучше в прохладный осенний вечер. Невероятно ароматное, сочное, нежное. Печенье очень удобно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или школу. Обязательно приготовьте его!
55 минут
6 порций
Шоколадный кекс с черешней и какао - настоящая палочка-выручалочка, когда хочется быстро приготовить чего-то вкусного к чаю. Делается он в духовке на раз-два, без миксера и сложных продуктов. В итоге у нас получается восхитительно нежный десерт. Сочные ягоды черешни в тандеме с мягким шоколадным тестом буквально заставляют закрывать глаза от удовольствия. Ярко, очень ароматно и потрясающе вкусно!
15 минут
1 порций
Мой любимый клубничный коктейль без мороженого готовится за считанные минуты из доступных ингредиентов и без применения какой-либо техники. Напиток получается густой, в меру сладкий, с тонким ароматом ванили и насыщенным вкусом клубники.
10 минут
5 порций
Классический молочный соус – это не что иное, как известный на весь мир соус бешамель. Готовить его умеет каждый повар. И научившись быстро и правильно варить такой соус, вы сможете, используя различные добавки по вкусу, варьировать и оттенок аромата и вкуса, и консистенцию соуса.
55 минут
35 минут
1 час 10 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь это мой любимый рецепт.
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Это действительно стоящий рецепт!