Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
12 порций
Сложность: средняя
Сочные, нежные и воздушные кексы яркого цвета - отличный способ накормить маленьких приверед полезной свеклой. Свекла на вкус совсем не ощущается, а для большей “маскировки” можно добавить в тесто какао!
Вымойте свеклу, достаньте яйца из холодильника.
Запечь свеклу в духовке при 180°С в течение часа или сварить в кипящей воде (40-45 минут), остудить.
Очистите свеклу, нарежьте ее и измельчите в блендере, добавьте уксус, перемешайте.
Растопите сливочное масло.
Смешайте свеклу с маслом.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Аккуратно добавьте свекольно-мучную смесь к взбитым яйцам, перемешайте.
Выложите тесто в формочки, заполните на ¾, выпекайте при 175°С около 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Украсьте маффины кремом из сливочного масла, сахарной пудры и сливочного или творожного сыра.
40 минут
2 порций
Сыр в слоёном тесте - одна из самых любимых праздничных закусок или воскресных завтраков в нашей семье.
3 часа
8 порций
Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.
20 минут
1 порций
Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов. В нем смешиваются мята, яйца, йогурт, чеснок и перечное масло. Все эти продукты делают из привычных яиц на завтрак настоящее гастрономическое блюдо.
15 минут
3 порций
Креветки на сковороде со сливочным маслом - вкуснейшая пикантная закуска. Её лучше подавать горячей. Сливочные за счет масла, с легкой остринкой имбиря...это очень вкусно:) И готовятся проще простого. Буквально 15 минут - и ароматные креветки уже на столе!
30 минут
3 порций
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями. И все, что нужно для приготовления, в таком магазинчике есть. Но и в обычном супермаркете можно купить специи для том яма.
1 час 30 минут
7 порций
Пеку кексы в духовке обычно в силиконовых формочках, потому что это проще всего. Знаю, что тесто к формочкам 100% не прилипнет. Конкретно эти кексы получаются мега ароматными. Кстати, их можно готовить в качестве сладкого подарка родным и друзьям.
40 минут
3 часа
20 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Приготовила быстро, спасибо!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Очень вкусный рецепт, всем советую!