Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
5 порций
Сложность: средняя
Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает.
Подготовьте ингредиенты для кляра. Используйте минеральную воду с газом. Добавьте соль, паприку и куркуму по вкусу.
Вбейте 2 яйца в миску и размешайте их.
Добавьте перец и соль. Хорошо перемешайте массу.
Добавьте паприку или куркуму, если хотите. Перемешайте.
Влейте минеральную воду в яичную массу и перемешайте.
Всыпьте муку в миску с яичной смесью, помешивая.
Оставьте кляр на 5-10 минут.
Подготовьте рыбу для жарки.
Обмакните рыбу в кляр.
Обжарьте рыбу в разогретой сковороде с маслом.
Переверните рыбу и жарьте до золотистой корочки.
Выложите рыбу на бумажное полотенце.
Наслаждайтесь сочной и ароматной рыбой. Приятного аппетита!
4 часа 55 минут
8 порций
Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго. Сочетание, которое влюбляет в себя с первого укуса. Профессионалом кондитерского дела вам быть не нужно, готовится торт просто. Главное - отмерить правильно все ингредиенты и наслаждаться процессом.
2 часа
5 порций
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха. Многогранность вкуса явно порадует вас!
23 часа
8 порций
Блюдо, которое готовят не часто - целиком запеченный гусь с хрустящей корочкой. Но уж если готовят, оно, безусловно, будет главным на богатом, праздничном столе. Мясо гуся, кстати, очень отличается от мяса курицы или индейки. Вкус у него яркий, ближе к дичи.
3 часа
8 порций
Из множества вариантов борща чаще всего я готовлю борщ с квашеной капустой и свеклой на говяжьей косточке. Готовлю всегда много, а съедается он все равно быстро. Капуста с томатной пастой дают борщу кислинку, он получается ярким, красивого цвета, ароматным благодаря пряностям и специям и по-домашнему вкусным.
1 час
8 порций
Диетический суп из куриной грудки — вкусное и полезное блюдо, которое не перегружает организм лишними калориями. Супчик очень легкий и насыщенный витаминами. Отличный вариант как для обеда, так и для ужина.
1 час
10 порций
У этого кофейного пирога очень насыщенный шоколадный вкус и кофейный аромат. Он придется по душе тем, кто любит влажные пироги, вроде брауни.
4 часа 55 минут
2 часа
23 часа
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Оторваться невозможно!
Дети съели всё до последней крошки!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!