Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
5 порций
Сложность: средняя
Как только я не пробовала жарить филе минтая и сделала вывод, что без кляра для рыбы не обойтись. Именно с кляром рыбное филе получается сочным, нежным и таким аппетитным. А к сковороде ничего не прилипает.
Подготовьте ингредиенты для кляра. Используйте минеральную воду с газом. Добавьте соль, паприку и куркуму по вкусу.
Вбейте 2 яйца в миску и размешайте их.
Добавьте перец и соль. Хорошо перемешайте массу.
Добавьте паприку или куркуму, если хотите. Перемешайте.
Влейте минеральную воду в яичную массу и перемешайте.
Всыпьте муку в миску с яичной смесью, помешивая.
Оставьте кляр на 5-10 минут.
Подготовьте рыбу для жарки.
Обмакните рыбу в кляр.
Обжарьте рыбу в разогретой сковороде с маслом.
Переверните рыбу и жарьте до золотистой корочки.
Выложите рыбу на бумажное полотенце.
Наслаждайтесь сочной и ароматной рыбой. Приятного аппетита!
30 минут
6 порций
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут. Самое интересное – наблюдать, как они надуваются, образуя внутри кармашек для начинки. Можно заполнить его чем угодно – сыром, овощами, мясом или просто намазать маслом. А если хлеб неожиданно закончился, такая лепёшка выручит на завтрак или ужин!
1 час 5 минут
6 порций
Классический пирог с вареньем – это очень вкусная выпечка с ароматной фруктовой начинкой. Такую классику любят за простоту приготовления и вкус. Этот пирог - отличный выбор для семейного чаепития, пикника или угощения гостей.
25 минут
2 порций
Вкусный и полезный завтрак, который быстро готовится и разнообразит обычные будни. Цветная капуста хорошо сочетается с яйцами, а хрустящие гренки очень вкусно макать в жидкий желток.
10 минут
4 порций
На мой взгляд, черника и кисломолочные продукты - это просто идеальный дуэт! Причем, и по вкусу, и по полезности, и по красоте цветовой гаммы.
3 часа
8 порций
Давно готовлю "Наполеон" из готового слоеного теста и не вожусь с замесом. Подвоха еще никто ни разу не заметил:) Торт от оригинала не отличить. Он такой же легкий и нежный, а делается гораздо проще и быстрее. Сохраняйте рецепт.
1 час 30 минут
6 порций
Трайфлы с вишней - это яркий, сочный десерт, с насыщенным шоколадным бисквитом и ароматным кофейным сиропом! Отличное украшение для сладкого стола на любом празднике!
30 минут
1 час 5 минут
25 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Оторваться невозможно!
Дети съели всё до последней крошки!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!