Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой. Но рыбу можно выбрать любую на свой вкус - и красную, и белую. Несмотря на то, что суп получается очень питательным, калорий в нем совсем немного. Поэтому тем, кто на диете и правильном питании, он должен особенно понравится. Я не использую много специй. На мой вкус, этот суп и без того очень насыщенный за счет сельдерея. С ним, кстати, рекомендую не переборщить.
Подготовьте все продукты. Вымойте и очистите овощи. Налейте 1 литр воды в кастрюлю, посолите и поставьте кипятиться.
Промойте рис, залейте в кастрюлю, посолите, доведите до кипения и варите 10-12 минут.
Нарежьте сельдерей, мелко нарежьте лук, нарежьте морковь. Обжаривайте овощи на масле 6-8 минут.
Добавьте томаты и сахар. Тушите овощи еще 6-8 минут.
Разделите рыбу, положите в кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист, варите 3-5 минут.
Нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю, варите 6-8 минут.
Добавьте овощи в суп, доведите до кипения, варите 2-3 минуты.
Добавьте рис, доведите до кипения, варите 2-3 минуты. Снимите с огня. Настаивайте 15-20 минут.
Суп готов. Подавайте горячим, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
10 минут
2 порций
Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный. Угощайтесь!
2 часа 30 минут
20 порций
Домашняя нутелла - это отличный вариант для завтрака всей семьи! Также этой ореховой пастой можно прослаивать печенья, брауни, маффины. Этот рецепт очень прост, из доступных ингредиентов, но получается не хуже покупной!
35 минут
4 порций
Каша варнишкес - гречка с пастой и грибами - это вариант ленивых вареников с гречневой кашей, грибами и жареным луком. Роль вареников здесь играет паста. Жареные грибы с луком усиливают вкус вареной гречи и хорошо дополняют пасту. Кашу варнишкес готовить быстрее, если у вас уже есть отваренная греча.
2 часа 20 минут
8 порций
Песочный пирог с вареньем — это тот самый десерт, который спасает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени долго возиться. Нежное тесто, ароматное варенье и орешки — ну разве это не идеальное сочетание? Причём готовится пирог проще простого, а вкус получается такой, что хоть на праздник подавай. Варенье можно брать любое — я чаще всего делаю с вишнёвым или абрикосовым, но тут всё зависит от того, что у вас есть под рукой. Главное, чтобы оно не было слишком жидким. Попробуйте, вам точно понравится!
40 минут
3 порций
Для тех, кто любит разного рода яичницы, но не представляет жизни без мяса, это идеальный рецепт. Простой, но очень вкусный и сытный, в деревенском стиле.
2 часа
10 порций
Рассольник с квашеной капустой и солеными огурцами - замечательный вариант сытного и вкусного обеда из доступных ингредиентов. Суп по консистенции получается довольно густым, с кисло-пряным вкусом и очень ароматным. Рассольник по этому рецепту можно приготовить на воде или мясном бульоне.
10 минут
2 часа 30 минут
35 минут
2 часа 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Лучший рецепт, который я пробовала!
Теперь буду готовить так чаще!