Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
2 порций
Сложность: средняя
Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс». И курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца.
Подготовьте ингредиенты для курицы Текс Мекс: купите куриное филе, красный перец, куркуму, кориандр, черный перец, чеснок, авокадо, помидоры, болгарский перец, красный лук, зелень, лайм и оливковое масло.
Промойте филе, обсушите, нарежьте на пластины.
Добавьте чеснок, соль, перец, хорошо перемешайте.
Положите специи в тарелку с филе, добавьте масло, перемешайте.
Оставьте мариноваться филе 20-30 минут, накрыв тарелку.
Подготовьте перец - нарежьте.
Подготовьте авокадо - нарежьте, полейте лимоном.
Нарежьте помидоры.
Очистите и нарежьте лук.
Подготовьте зелень - нарежьте.
Смешайте овощи, заправьте маслом, посолите.
Обжарьте курицу по 2,5-3,5 минуты с каждой стороны.
Подайте овощной салат.
Украсьте салат кусочками курицы и лимоном.
1 час
3 порций
Галушки - подзабытый славянский рецепт, этакое деревенское, простое и сытное блюдо из самых доступных продуктов. Творожно-картофельные галушки могут быть несладкими, как в нашем варианте, со шкварками и луком, так и в сладком виде - с маслом и сахаром или вареньем и сметаной. Вполне можно увеличить количество ингредиентов и посвятить их лепке больше времени, поскольку галушки прекрасно переносят заморозку. Размораживать их не надо, сразу закинуть в кипящую подсоленную воду, и через 5 минут ужин для всей семьи готов!
30 минут
6 порций
В лёгком, словно облачко, новогоднем салате из курицы и ананаса идеально подобраны все ингредиенты. Их сочетание дает совершенную гармонию вкусов.
1 час 30 минут
6 порций
Рецепт кекса с изюмом на молоке очень прост. Для него ничего не надо взбивать. Это любимый многими вариант - смешал, поместил в фору и выпекаешь. Нежный, рыхлый, с очень хрустящей корочкой сверху. Да, корочка до следующего дня не сохранится, но, скорее всего, и весь кекс тоже, поскольку он не особо большой и съедается на раз-два.
1 час
6 порций
Если однажды вы подумаете, что перепробовали все блюда из курицы, то это не так! Новый рецепт куриной запеканки можно подать не только в будни, но и на праздничный обед, так оно эффектно выглядит.
25 минут
2 порций
Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Он получается ярким, сочным и немного пряным. Креветки для этого салата нужно слегка обжарить. Они при этом приобретают потрясающий аромат. Со слегка острой, хрустящей рукколой, сладкими помидорами черри и заправкой с базиликом - гармоничное и очень вкусное сочетание.
40 минут
3 порций
Эти оладьи прекрасно подойдут для обеда или ужина. Они не сильно калорийные, очень сочные и сытные. Хороши и в холодном виде.
1 час
30 минут
1 час 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Получилось идеально, как на фото!
Всем советую попробовать.