Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
16 порций
Сложность: средняя
Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов. Готовится быстро, а выглядит оригинально и аппетитно!
Приготовьте варёные овощи: свеклу, морковь и картофель. Отварите перепелиные яйца. Очистите солёную сельдь. Нарежьте филе на полоски.
Очистите и нарежьте картофель, морковь и огурец крупной соломкой. Мелко порубите укроп. Храните овощи в холодильнике.
Оберните циновку фольгой. Нарежьте свеклу тонкими кружочками и уложите на циновку.
Выложите на свеклу полоски моркови, огурца и картофеля. Выдавите творожный сыр и посыпьте укропом.
Положите полоски сельди на творожный сыр. Немного прижмите.
Заверните ролл с помощью циновки, придавливая его.
Сделайте два ролла. Разрежьте каждый на 8 частей.
Переложите роллы в блюдо. Выдавите майонез на каждый.
Очистите и разрежьте яйца. Выложите по половинке яйца на каждый ролл. Украсьте веточкой розмарина. Храните в холодильнике.
25 минут
2 порций
Каша из чечевицы с пармезаном - одно из моих любимых утренних блюд. Готовлю именно из красной чечевицы, она хорошо разваривается, процесс приготовления не занимает много времени, каша достаточно сытная и полезная.
1 час 30 минут
4 порций
Вареники с творогом чаще всего готовлю именно по классическому рецепту. Ни по какому другому не получается такого мягкого и нежного теста. И они отлично переносят заморозку, леплю обычно впрок. А творог - универсальная начинка. Вареники с творогом на ура идут и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Готовятся просто, из доступных продуктов, и на выходе получается недорого.
30 минут
4 порций
Ячневая каша с яйцом – очень вкусный и нежный гарнир, который можно подать не только на обед или ужин, но и приготовить на завтрак. За счёт яиц каша получается очень нежной и больше напоминает пудинг. Такое блюдо содержит и углеводы, и белки, оно отлично насыщает организм и хорошо утоляет чувство голода. Ячневую кашу с яйцом при подаче можно посыпать тертым сыром и зеленью – это очень вкусно.
15 минут
4 порций
Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда. Не без этого, но всего должно быть в меру. Хотя... лично я люблю как острое, так и пряное.
1 час 10 минут
10 порций
Тарелка ароматного и прохладного, прямо из холодильника, борща - отличный вариант обеда в жаркий летний день. Готовлю я такой борщ из молодых овощей. Конечно, можно взять и овощи прошлого сезона. Но вот томаты точно не должны быть заменены томатной пастой. Подавать этот борщ нужно охлаждённым со сметаной. И, если вы любите, с зубчиком чеснока.
1 час 10 минут
2 порций
По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки. Нельзя не отметить внешний вид этого блюда: баклажаны в форме цветка выглядят интересно и красиво. И еще нужно добавить про калорийность блюда, здесь калорий немного – можно даже худеющим.
25 минут
1 час 30 минут
30 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Всем советую попробовать.
Идеально для ужина в кругу семьи.
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Очень по-домашнему, спасибо!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!