Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Курица в сметане в духовке получается удивительно нежной и сочной. Сметанный соус с горчицей придаёт блюду лёгкую пикантность, а специи подчеркивают вкус. Этот рецепт — мой любимый вариант приготовления птицы, когда хочется чего-то простого и вкусного.
Приготовьте все ингредиенты. Выберите куриные голени, светлого цвета, без желтых пятен на коже. Выберите натуральную сметану с жирностью 15-30%. Выберите специи по вкусу.
Очистите куриные голени от перьев. Промойте мясо. Обсушите.
Добавьте горчицу, паприку и чеснок к сметане. Перемешайте.
Положите курицу в посуду. Нарежьте лук и добавьте его к мясу. Посолите, поперчите.
Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте сметанный соус к курице.
Хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться минимум 30 минут до 2 часов в холодильнике.
Подготовьте форму для запекания. Положите курицу с маринадом и луком. Влейте масло.
Накройте фольгой. Запекайте в разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.
Снимите фольгу. Увеличьте температуру до 220°С или используйте гриль. Запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки.
Посыпьте зеленью. Подавайте с гарниром из овощей или крупы.
Готово! Приятного аппетита!
30 минут
1 порций
Признаюсь честно, я к обычному варенью равнодушна, а вот варенье из цитрусовых, а именно из лимонов это просто любовь.
20 минут
1 порций
Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
15 минут
2 порций
Делюсь рецептом легкого и сочного салата на праздничный стол! Он выглядит очень эффектно и наверняка заинтересует ваших гостей. Салат с нектаринами, орехами и сыром – пример таких салатов, в которых среди привычных овощных ингредиентов присутствуют фрукты. Он необычный, яркий, ломающий стереотипы и очень вкусный!
3 часа
2 порций
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт. Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.
35 минут
4 порций
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца. Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами. Пожалуй, от такого сочетания вряд ли можно отказаться. Добавляйте или меняйте ингредиенты исходя из своего вкуса и настроения, и вы увидите, как брускетта навсегда поселится на вашей кухне.
1 час
2 порций
Жареная мойва в муке с хрустящей корочкой! Да, самая обычная мойва может быть очень вкусной. Бюджетный ужин, который вы точно добавите в свое повседневное меню. Я особенно люблю хруст румяных зажаренных хвостиков. Не переживайте за запах, пахнуть мойва будет приятно за счет добавления натуральных специй. В рецепте все подробно рассказываю.
30 минут
20 минут
15 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Готовила на ужин, все в восторге.
Это теперь наш семейный рецепт!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.