Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Куриная печень, тушенная со сметаной, готовится быстро. Сохраняйте рецепт на случай, когда не будет времени на готовку. Важно, чтобы печёнка была без следов желчи, которая придаёт неприятную горечь. Также можно брать свиную или говяжью печень.
Подготовьте ингредиенты. Возьмите жирную сметану. Подготовьте и нарежьте зеленый лук, петрушку или укроп.
Промойте и обсушите куриную печень. Разделите ее на две части.
Нарежьте репчатый лук и зеленый лук. При желании добавьте чесночный лук и измельченный чеснок.
Нагрейте сковороду с маслом. Обжарьте печень до минимально розового цвета.
Обжарьте перья лука до золотистого цвета.
Добавьте обжаренную печень к луку. Посолите и поперчите. Жарьте вместе пару минут.
Добавьте сметану. Дайте закипеть. Тушите под крышкой 3-4 минуты.
Попробуйте на соль и перец. Посыпьте измельченным зеленым луком.
Блюдо готово. Подавайте куриную печень, тушенную со сметаной с картофельным пюре или гречкой. Можете использовать как горячую закуску. Приятного аппетита!
1 час 15 минут
8 порций
Люблю готовить этот красивый кекс - шоколадный с нежной творожной начинкой. Хотя, видя его в разрезе, все думают, что это торт. Но делается он так же просто, как большинство кексов.
2 часа
6 порций
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
1 час 20 минут
3 порций
Как только на даче появляется свежая зелень, немедленно готовлю классический щавелевый суп с яйцом. Очень люблю этот зеленый супчик. Суп получается очень сытный благодаря наваристому мясному бульону, ароматным, с кислинкой. Особенно мне нравятся яичные ниточки в супе.
1 час 35 минут
3 порций
Одним из самых частых видов выпечки в моей семье являются галеты. Эти простые пироги с самой разнообразной начинкой - сладкой и несладкой - готовятся так легко, что я, кажется, могу их сделать с закрытыми глазами.
1 час 20 минут
3 порций
Салат с курицей, авокадо и помидорами черри - один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда. Любители здорового питания оценят:)
45 минут
15 порций
Осень - самое время яблочной выпечки, а так яблоки вы, скорее всего, еще не готовили. Яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке кружочками - красивые и очень вкусные. А рецепт не избитый, простой и быстрый. У вас получится потрясающе воздушная выпечка. Слегка хрустящее слоёное тесто, глазированное сахаром и корицей. Начинка из яблок буквально тает во рту.
1 час 15 минут
2 часа
1 час 20 минут
1 час 35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сначала сомневалась, но получилось просто супер!
Не ожидала, но вышло идеально!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!