Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
2 порций
Сложность: средняя
Один из моих любимых вариантов приготовления куриного филе - это шашлычки на шпажках в духовке в тесте. Здесь вам и мясо, и гарнир, и вкуснейшая хлебная корочка. Всё включено:) Аккуратные куриные шашлычки прячутся в слоеном тесте, благодаря этому мясо не будет сухим, как это часто бывает с грудкой. Картошка во время приготовления впитывает в себя сок из курицы, и подрумяненная корочка из теста остается хрустящей. Я всегда делаю большие порции, моей семье так удобнее. Но вы можете скорректировать размер шпажек и их наполнения.
Подготовьте ингредиенты. Вымойте и обсушите куриное филе. Натрите сыр, почистите лук. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Нарежьте филе на 8 кусочков. Нарежьте лук полукольцами.
Смешайте филе, лук, специи, соль, масло. Перемешайте, закройте и поставьте в холодильник. Разморозьте тесто.
Нарежьте картофель на шайбочки 8 штук.
Нанизывайте мясо и картофель на шпажки поочередно.
Раскатайте тесто. Разделите на 2 части.
Выложите сыр, лук, шпажку с начинкой. Посыпьте луком, добавьте сыр.
Заверните тесто вокруг шпажки, прижимая края. Уложите на противень. Смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом.
Сформируйте вторую шпажку. Уложите на противень, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
Запекайте при 190 градусах 10 минут, затем при 170 градусах 20-25 минут. Подавайте горячими.
40 минут
4 порций
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Непривычной, аппетитной и мега вкусной. Все это есть в этом рецепте! Закуска, от которой сложно отказаться. Делается она быстро, но, поверьте, съедается ещё быстрее. Уверяю, гости останутся довольны!
45 минут
20 порций
Попробуйте приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом. Готовятся они буквально на раз-два, а получаются невероятно вкусными. Такие пирожки можно взять с собой в качестве перекуса на работу, в школу или в путешествие.
40 минут
4 порций
Нежный, вкусный, густой и питательный картофельный суп со сливочным вкусом идеально сочетается с копченой рыбой. Для детей такой суп - хороший способ накормить их овощами, особенно если подать с сухариками и отварной рыбой.
50 минут
4 порций
Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны. Нежные картофельные ньокки идеально сочетаются с классическим соусом с обжаренным луком и тонкими кусочками подкопченного бекона. Чтобы больше подчеркнуть аромат, щедро присыпьте сыром ньокки "Карбонара" перед подачей.
5 часов
4 порций
Как приготовить свиную рульку, в целом, знают многие. А вот как сделать ее сочной, мягкой и при этом очень вкусной, рассказываю в этом рецепте. Рулька в кофейно-соевом маринаде получается ни больше ни меньше как обалденной:) Это отличная мясная закуска как на каждый день, так и к празднику.
2 часа
8 порций
Этот бисквитный пирог с малиной и кремом точно понравится вашим домашним! С виду он выглядит довольно просто, но, поверьте, за этой простотой скрывается настоящее малиновое удовольствие с лёгкой кислинкой и нежной текстурой.
40 минут
45 минут
40 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Лучший рецепт, который я пробовала!
Теперь это мой любимый рецепт.
Блюдо выглядит просто великолепно!
Вкусно и просто! Идеально!