Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным, питательным и полезным. На мой взгляд, курица очень гармонично сочетается с чесноком, поэтому последний я добавляю к этому супу в измельченном виде и обязательно в самом конце приготовления. Бульон за счет этого становится восхитительно ароматным, а вкус его - очень ярким. Картошка с вермишелью делают супчик более сытным (кстати, домашняя лапша вместо вермишели здесь кому-то понравится даже больше). А морковь дает красивый оттенок, и бульон наполняется лёгкой сладостью за счет ее добавления (морковка должна быть качественной и вкусной для этого). Приготовить такой суп можно и на плите, но мультиварка позволяет значительно сократить время нашего непосредственного участия в процессе.
Почистите и промойте картофель и морковь. Охладите курицу. Разделите куриный окорочок на три части.
Выложите курицу в чашу мультиварки, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на режим "Варка" на 1 час 05 минут. Готовьте 40 минут.
Нарежьте картофель, натрите морковь, очистите чеснок.
Выньте курицу, отделите мясо от костей и шкурки, разрежьте на кусочки.
Положите мясо обратно в мультиварку, добавьте картофель и морковь. Готовьте 15 минут.
Добавьте вермишель, чеснок, перемешайте, посолите при необходимости. Готовьте 10 минут.
Нарежьте укроп, добавьте в суп после готовности.
Оставьте суп настояться 15 минут. Подавайте горячим.
50 минут
4 порций
Это необычная, но очень интересная вариация фаршированного перца, которая непременно придётся по душе любителям макарон и сделает уютным любой семейный ужин.
30 минут
3 порций
Для куриных фрикаделек в сливочном соусе использую куриные бёдра. Из них фрикадельки получаются намного сочнее, чем из грудки. Я добавила прованские травы, которые очень гармонично вписываются в это блюдо.
40 минут
4 порций
Десерт, который готовится за считанные минуты и обязательно покорит всех любителей бананов и шоколада. Бананы в шоколадной глазури подойдут к домашнему чаепитию и любому праздничному столу на десерт.
2 часа
6 порций
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
45 минут
4 порций
Если вы устали от классических подлив с мясом, предлагаю приготовить свинину в соусе терияки. У неё получается очень необычный вкус. Соус имеет лёгкую жгучесть и потрясающий аромат. Такое блюдо отлично подойдёт к любому гарниру и разнообразит повседневное меню. К тому же готовится всё достаточно просто и быстро.
20 минут
3 порций
Молочный суп затирку называют деревенским или крестьянским. Он действительно максимально прост, с самым минимальным набором продуктов и частенько любим детьми, но вкусно будет всей семье.
50 минут
30 минут
40 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Делала с разными начинками – всегда удается!