Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Квашеные помидоры на зиму в банках - это простой аналог квашеных помидоров в бочках, что готовили раньше. По вкусу они практически не отличаются. Зато заквасить можно баночку-другую и из небольшого количества помидоров, без глобальной истории с бочкой:)
Подготовьте все ингредиенты. Выберите целые помидоры, листья вишни (или альтернативу), чеснок, сельдерей, укроп, черный перец и острый перец по желанию.
Промойте овощи. Вымойте листья вишни и ветки сельдерея.
Подготовьте банки. Добавьте по 3-4 зубчика чеснока в каждую.
Добавьте веточки сельдерея, укроп, по 5-6 горошин черного перца и острый перец, если используете.
Проткните помидоры зубочисткой и положите в банки.
Добавьте к помидорам кусочки сладкого перца, укладывая плотно друг к другу.
Разведите соль и сахар в теплой воде, помешивая, пока не растворятся крупинки.
Залейте банки рассолом до верха.
Накройте банки крышками и оставьте кваситься.
Переложите помидоры в холодильник после заквашивания. Проверьте вкус и приятного аппетита!
30 минут
12 порций
Если ваши дети не очень любят котлеты, а уж тем более кабачки, приготовьте им рубленые котлеты из индейки. Они получаются сочными и очень нежными, а кабачок там не распознает ни один маленький гурман.
59 минут
6 порций
Пирог с капустой и яйцом — очень уютное блюдо для семейного обеда. Нежная капустная начинка и мягкое тесто. Хоть тесто и дрожжевое, времени на приготовление уходит не много. Будет очень вкусно и сытно!
40 минут
2 порций
Курица в сливочном соусе на сковороде - это очень вкусный ужин, а рецепт быстрый. Буквально 30-40 минут, и все готово, если параллельно будет вариться гарнир. Кусочки мяса будут мягкими, каждый в нежном соусе. Понравится всем, проверено:)
2 часа
8 порций
Приготовим куриные голени с мандаринами в духовке. Это блюдо можно подать в качестве горячего мясного блюда, а также дополнить гарнир из овощей или круп.
25 минут
2 порций
Сезонные салаты всегда радуют яркими и интересными вкусами. Салат с гранатом и сыром тому наглядное подтверждение. Ведь именно осенью собирают спелые и невероятно красивые плоды граната, поэтому нужно не упускать возможности и приготовить с ним что-то вкусное.
1 час
2 порций
Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту. Получается сытно, в меру остро и очень вкусно. Кусочки баклажанов мягкие, сочные, пропитанные соусом на основе соевого с добавлением уксуса и специй. Благодаря крахмалу в составе соус становится густым в процессе приготовления и обволакивает каждый кусочек баклажанов.
30 минут
59 минут
40 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.