Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Сыра много не бывает! Хачапури — блюдо родом из гостеприимной Грузии. Представляет собой пирог или пирожок с большим количеством сыра. Тесто может быть дрожжевым, слоеным, пресным, сдобным. Все эти виды хачапури требуют много времени, в частности, на замес теста.
Подготовьте ингредиенты. Замесьте тесто из кефира и муки. Приготовьте начинку из сыра и зелени.
Влейте кефир в посуду, добавьте соду, оставьте на 5-7 минут.
Вбейте яйца, перемешайте.
Просейте муку, добавьте к жидким ингредиентам, перемешайте.
Натрите сыр, добавьте к тесту, перемешайте.
Нарежьте зелень, добавьте в тесто, приправьте, перемешайте.
Растопите масло на сковороде, выложите тесто, готовьте под крышкой 10-15 минут.
Проготовьте до образования румяной корочки.
Переверните выпечку на доску.
Переложите хачапури на сковороду, добавьте масло, готовьте под крышкой еще 10-15 минут.
Переместите хачапури на тарелку.
Подавайте горячим.
Подавайте с овощами, сметаной, кетчупом или другим соусом.
40 минут
4 порций
Готовлю рис с овощами в сковороде. Получается очень ярко и сочно. Такой рис может стать отличным гарниром к любому горячему блюду. Также он очень хорошо и в качестве самостоятельного блюда. Готовить его очень просто и достаточно быстро.
40 минут
6 порций
Сырные маффины – это небольшие порционные кексики из сырного теста. Очень удобные, чтобы взять для перекуса на работу или предложить в качестве закуски нежданным гостям. Готовятся просто и быстро.
1 час 15 минут
4 порций
Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.
2 часа
4 порций
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
45 минут
6 порций
Если еще не пробовали слоёный салат «Любимый муж», обязательно приготовьте его, особенно рекомендую к праздникам. И это точно безпроигрышный вариант, если к столу приглашаете мужчин:) Эффектно и очень вкусно.
30 минут
2 порций
Вкусно приготовить брюссельскую капусту на сковороде проще, чем вы думаете. Я чаще всего готовлю капусту в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Получается не только вкусно, но и сытно.
40 минут
40 минут
1 час 15 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила орехи – интересный вкус!
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.