Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре. Получается яркая закуска к новогоднему столу.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте шампиньоны и обрежьте нижний слой ножки.
Положите шампиньоны в кастрюлю, залейте водой, посолите и поставьте на огонь.
Смешайте горчицу, мед и лимонный сок.
Варите шампиньоны 2-3 минуты.
Откиньте на дуршлаг, промойте и остудите.
Смешайте шампиньоны с маринадом и оставьте на 20-25 минут.
Взболтайте яйца с молоком, солью и перцем.
Обваливайте шампиньоны: мука, яичный кляр, сухари, повторите.
Разогрейте масло и обжарьте шампиньоны до румяной корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Наслаждайтесь!
1 час
3 порций
Мои дети просто обожают эти тефтели. Готовлю их в томатном соусе в духовке. Они получаются очень нежными и сочными. Их можно сочетать с любыми гарнирами. Особенно хороши с картофельным пюре и макаронами. А готовятся достаточно просто и быстро, что тоже является их несомненным плюсом.
25 минут
6 порций
Салат Малахитовая шкатулка интересен необычным сочетанием ингредиентов - спелый сладкий киви, пикантная морковка по-корейски, ароматная курочка с чесноком, натёртые на тёрке яйца и нежный сыр.. Это, правда, очень вкусно. И каким ярким получается этот салат! Он обязательно должен быть на праздничном столе.
1 час
4 порций
Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.
12 часов
8 порций
Да, да, это тот самый "Наполеон"! Классический рецепт торта, который наверняка записан у каждого из нас в старой тетрадке с рецептами. В современных условиях технология приготовления теста намного быстрее, когда на кухне есть такие помощники, как кухонный комбайн и миксер. Так как тесто готовится с использованием техники, минимизируется контакт теплых рук с тестом, и в итоге готовые коржи получаются более хрустящими.
40 минут
2 порций
Сыр в слоёном тесте - одна из самых любимых праздничных закусок или воскресных завтраков в нашей семье.
40 минут
3 порций
Ещё один вкусный осенний рецепт из баклажан - закуска с вялеными томатами. В этом рецепте нет начинки из майонеза, зато есть вкусный сыр, пикантные вяленые томаты, нежный шпинат, и всё это завёрнуто в сочный баклажан.
1 час
25 минут
1 час
12 часов
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила первый раз, но вышло шикарно!
Дети съели всё до последней крошки!
Это теперь наш семейный рецепт!
Спасибо! Это шедевр!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!