Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
7 порций
Сложность: средняя
Готовлю куриные котлеты с майонезом и крахмалом довольно часто, так как на их приготовление уходит мало времени. Котлетки сочные внутри и румяные снаружи. Особенно хороши они в тандеме с соусами и зеленью.
Подготовьте ингредиенты: куриный фарш, лук, чеснок, желток, майонез, специи, крахмал.
Добавьте куриный фарш в посуду.
Измельчите лук и добавьте к фаршу.
Натрите чеснок и добавьте к фаршу.
Положите желток в фарш.
Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Приправьте фарш специями и перемешайте.
Посыпьте крахмал и перемешайте.
Отбейте фарш несколько раз руками.
Сформируйте котлеты.
Разогрейте масло и обжарьте котлеты с каждой стороны.
Обжарьте котлеты до готовности.
Выложите котлеты на бумажное полотенце.
Наслаждайтесь котлетами!
25 минут
3 порций
Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус. Они не только вкусные, но и очень полезные.
1 час 30 минут
5 порций
Эти котлеты из минтая готовятся на сковороде и точно получаются сочными и нежными. Фарш готовлю сама и дополняю его овощами. А в каждую котлетку кладу начинку - мой секретный ингредиент:) С ним котлеты никогда не будут сухими внутри. А корочка останется румяной и хрустящей.
30 минут
3 порций
Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости. Наши отваренные соцветия надо будет опустить сначала в кляр, а после в панировочные сухари. Зажаривать очень желательно в большом количестве растительного масла, и чем сильнее зажарка, тем больше хруста.
1 час 30 минут
2 порций
Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто. Это любимый кекс моих детей, которые тыкву терпеть не могут, зато этот кекс могут есть бесконечно. Сама тыква, кстати, не чувствуется. Многих людей угощала этим десертом, и все удивлялись, когда узнавали, что в нем присутствует тыква. Пока люди не знали секретного ингредиента, они полагали, что их угощают медовым кексом. А еще из-за специй по вкусу он напоминает медовый пряник. Готовим!
1 час 30 минут
8 порций
Курочку, фаршированную апельсинами, можно смело подавать к новогоднему или рождественскому столу — комплименты от гостей и домашних вам будут обеспечены! Я предлагаю замариновать курицу заранее, за день до праздника, и поставить в холодильник. За ночь птица пропитается и станет ещё вкуснее, а 31 декабря её можно просто поставить в духовку и запечь.
1 час
8 порций
Простой пирог с вареньем из тех, что делаются на раз-два. Для него надо просто смешать все ингредиенты при помощи венчика. Минутное дело. Цвет и вкус вашего пирога будет зависеть от варенья. У меня, например, сливовое, в виде желе.
25 минут
1 час 30 минут
30 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Делала на Новый год – все в восторге!
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Как же это вкусно, словами не передать!